【草帽饼怎么做又软又香】感谢邀请！我是头条号美食原创作者Meggy跳舞的苹果 。做为北方人，面食是我们的主食 ， 各种各样的饼更是变着花样吃 。草帽饼，形状似草帽，而且一层层一圈圈，更像是草编的那种 。其实做法不难 。掌握好两个要点 。一是揉面；二是做法 。哈哈，听起来好像没说一样，因为烙饼不就这两个步骤嘛！对了 ， 再更正一个啊 ， 不是烤的，是烙的 。平底锅，电饼铛都可以，如果用电饼铛，建议中间的档位 。具体原因如下过程中会提到 。
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