怎样的零食 _生活百科

吃零食对儿童及女青少年来说无可厚非，因为他（她）们的胃容量相对较小,正餐进食较少，且正处于生长发育阶段，需要吃零食消灭饥饿。零食的新鲜味道既可以让人获得强烈的满足感，也可以补充营养素、能量，可见吃零食并不是百害而无一利。当然吃零食要适度有节制，怎么吃零食才健康，一般来说有下面三个原则。

零食品种选择原则

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理想的零食最好是高营养素、低糖食品，如水果、坚果、牛奶、豆制品、蛋类等。它们中蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素含量丰富。如水果可以滋润皮肤、通便瘦身；坚果具有促进生长发育、补脑益智功能；牛奶具有补钙促生长、养胃等功效等等。
零食总量控制原则

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零食是配角不能喧宾夺主，切不可本末倒置。因为人体所需的热量和营养需要靠正餐提供，零食仅用来补充正餐的不足。进食过多高糖高脂肪的零食容易导致肥胖；不爱吃正餐喜欢吃零食，抑制了消化道的分泌吸收，往往引起营养元素缺乏。
吃零食时间安排原则【怎样的零食】

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不主张饭前吃零食，再好的零食如果影响正餐或引起消化不良, 都是不利于健康的。一般认为，吃零食的时间应在两餐之间。饭后一小时、午睡起床后、睡觉前等，可吃水果、坚果、水果、牛肉干类零食。