包饺子是过大年最重要的一个传统 , 各地习俗不同,包饺子吃饺子的时间也不尽相同 。我们胶东地区是大年三十晚上吃一顿,正月初一早上再吃一顿 。有的人可能要问怎么过大年就是顿顿吃饺子?答案就是:虽然都是吃饺子,但此饺子非彼饺子 。
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正月初一这天吃的饺子,馅儿不是普通的馅 。按照古代的习俗,饺子是过年用来祭祀的,只有供奉完老祖宗后撤下来的我们才能吃 。讲究守岁的时候包 , 辞旧的时候吃 , 此时为两年更替、辞旧迎新的时刻,具有特殊的意义,取“更岁交子”之意,“交”通“饺”,“子”指“子时” , 寓意新的一年交好运 , 而仅仅通过这来表达人们对新的一年的美好祝愿还不够 , 于是出现了在饺子里加不同的“馅儿” 。
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【过年包饺子放硬币代表着什么 饺子里边包硬币】饺子里最常放的便是硬币 , 老人们常说,谁吃出的硬币多预示着来年谁运气好、财运旺、福气多,好多小孩子不愿吃饺子,但为了吃出硬币讨个好彩头 , 都硬着头皮多吃几个;有的人家在饺子里放糖,预示着来年的生活甜甜美美,开心幸福;有的人家放红枣,寓意是日子红红火火 , 也取早生贵子、儿孙满堂之意,总之过年吃饺子是北方人传承至今的习俗,也蕴含着对新的一年诚挚的祝愿 。
我们这过年是吃汤圆,汤圆,团团圆圆 。
过年的时候一大早外婆起来发好汤圆面 , 剁好肉馅,和芝麻糖陷,我们便起来包汤圆,找来几个硬币,刷洗干净,包在个别汤圆里 , 吃到带硬币的汤圆的代表今年有福气,在工作的会赚大钱,希望一个好彩头给这年带来福气 。
不过每次在包汤圆时 , 我最喜欢干的事就是悄悄包一个实心汤圆,里面什么陷都不放,来作为娱乐,想想他们怎么吃都吃不到陷的场面就很搞笑 。
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