米饭和面包哪个有营养面包跟米饭哪个营养高 _生活百科

三者相比，面包的热量最高，酪氨酸含量最少。米饭和面条两者营养成分基本差不多，没有谁更有营养。米饭和面条比面包赖氨酸含量相对多一些，但是他们对于其他食物来说含量还是相对较少，所以尽量搭配蛋类来吃，例如蛋炒饭就是非常营养美味的食品。

营养物质不是单一的。我们先了解一下米饭，面条，面包的原料，再分析一下所含有的营养成分。
米饭的原料是大米。
面条的原料是小麦粉。
面包的原料是小麦经过发酵，烘焙制作而成。面包比较复杂，可以加鸡蛋、牛奶等营养含量丰富的原料。
1、米饭
100g白米饭中大约含有
水分：65%左右水分，
淀粉：25—27%
蛋白质：2.5-3%
脂肪0.3-0.5%
同时含有很多其他微量元素。
2、面条
面条含有丰富的碳水化合物。另外含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9 。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
面条在制作过程中放入了大量的盐。拿到家里来煮，又放了大量的盐和其他佐料。血液中的盐多了，血压就容易升高，所以面条对血压有一定影响。
3、面包（比较复杂）
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。
全麦面包带了一些麸皮，所以除了上面说的营养物质之外，还富含人体必须的氨基酸。
但是面包在制作过程中，为了口感，会放入大量的添加剂。不仅没有营养价值，还会影响身体健康。奶油面包中加入的都是低品质奶油，会造成人体内分泌失调，肥胖。
特别说的是全麦面包本身是很好的。但是，全麦面包由于重量轻，含糖量少，口感差，不赚钱。市面上的全麦面包并不是真正的全麦。
口感不错的面包，丢失的营养成分也最多。高纤维的小麦颗粒，被磨成精白面之后，会损失90%以上的膳食纤维。
三者相比，面包的热量最高，酪氨酸含量最少。米饭和面条两者营养成分基本差不多，没有谁更有营养。米饭和面条比面包赖氨酸含量相对多一些，但是他们对于其他食物来说含量还是相对较少，所以尽量搭配蛋类来吃，例如蛋炒饭就是非常营养美味的食品。
【米饭和面包哪个有营养面包跟米饭哪个营养高】当然是面包营养价值高了。面包是成品，里边已有油盐佐料，米饭面条没有菜和卤不好吃还不叫完整的饭。

米饭和面包哪个有营养 面包跟米饭哪个营养高

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