怎样经营手工水饺店开个手工水饺店怎么样 _生活百科

谢谢我可以回答这个问题，希望我的建解和个人看法对大家能有所帮助
对于小本创业者或者初次创业的朋友而言，开一家饺子店其实真的是一个不错的选择，我总结了三方面的诀窍：
一是手艺过硬，保证饺子“原汁原味” 。
厨师可以是请北方的人，因为北方人爱面食精于此道。从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间，都有一套专门的要求。
二是品种要多，适合不同顾客的要求。
小小的饺子要多几个品种。最贵的是海鲜和火腿馅的。其次是鲜肉馅之类的，价格便宜的是大白菜馅之类的。这样一来，食客有了充分选择的余地。店里可以推出“早点型”、“夜宵型”、“女士型”和“打工族型”等不同类别的饺来满足不同需求的人群。能把顾客的消费心理摸透，因人而异，在经营上有的放矢，做出新意。
三是只做专营，经营手段灵活运用。
以供应饺子为主。可以提供一些特色凉拌菜，如海蜇、海带、卤心头、牛肉、黄瓜等
此外，店堂内外显得很干净亮堂。请人呢我觉得还是请自己家的人比较好，管理上也比较容易，店员服务得不周到，可以直截了当地说。
四是可以延长营业时间，方便下晚班的人群
五是送外卖
现在是非常时期，而且也非常流行，方便上班的人没时间做的人以及那些宅在家里办公的人
【怎样经营手工水饺店开个手工水饺店怎么样】如今，餐饮品牌这么多，只有真正做到把顾客当做上帝，才能让生意持久红火。饺子虽然利薄，但吃的人多，“薄利多销”，口味儿正的一样可以赚钱。
不知我说了这么多，能不能对大家有所帮助，也希望你们能给我指出不足之处，谢谢！
没开过店呢

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