一只鸭苗,进价是1块钱,一斤饲料进价是1块5毛钱 , 一只鸭子45天能出棚 , 期间每只鸭子会吃掉10斤饲料,那么一只鸭子吃饲料的钱就是15块 。
然后鸭子需要打疫苗,还需要喝水,鸭棚里的电灯需要24小时开着 , 出棚前的电费和激素费,平分到鸭子的身上,估计成本需要1块5毛钱 。
最终一只鸭子从鸭苗成长到出棚,它的成本合计在18块钱左右 。而鸭子的成本回收价格在4块钱,45天出棚的鸭子一般能长到6斤左右,所以回收价格就是每只鸭子24块钱 。
最后去掉每只鸭子18块钱的成本,鸭子养殖户每只鸭子的利润就是6块钱 。而我爸爸当时养了3000多只鸭子,所以就挣了将近两万块钱 。
看到这里 , 有些小伙伴就提出了疑问 , 既然每只鸭子的成本价格在18块钱,那么烤鸭店卖30块钱,还能挣到钱吗?
我告诉你,烤鸭店不仅能挣到钱 , 而且还能大赚,一只烤鸭卖30元,老板估计能赚20元 。
事情其实是这样的,你有没有发现一件事,无论是路边的烤鸭店,还是北京的招牌烤鸭,每只烤鸭里都没有鸭掌、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭舌?
因为这些东西早就被分割完了,剩下的白条鸭才是最不值钱的 , 烤鸭店去拿货时,一只白条鸭的成本也就6-8块钱,绝对不会超过10块钱 。
而且我文中说的我爸爸养鸭子的事,每只鸭子都是6斤才出棚 , 可是烤鸭店里的鸭子才多大?我觉得一定不到3斤的重量 , 那么问题又来了,这些小鸭子是哪里来的?
适合做烤鸭的品种有很多,我不是专业人士,所以不做讨论,但是我可以分享一个故事 。
那就是我爸爸养鸭子期间 , 有一次鸭苗的成活率特别低,特别是鸭子长到4斤重时,短短几天死了200多只,把我爸爸心疼坏了 。
眼看鸭子就要出棚了 , 却出了这样的事,我爸爸难过的一天没有吃饭,就当我爸爸打算把那些鸭子埋土里时,突然有人上门收小鸭子 , 虽然价格给的很低,但是总比直接埋进土里强吧?
于是我爸爸就把那200只死鸭子,全部卖给了那个人 , 也不知道那人买来打算干什么?这个事很值得推敲,先不说菜市场的烤鸭喂了激素,单纯的就白条鸭的来源就让人不放心!
说到这里,我再延伸一点 , 所有人都知道北京烤鸭很贵,甚至卖到298元一只,但是你知道它的重量吗?可不是菜市场30元一只的烤鸭能比的,北京烤鸭的重量在5-6斤,而且它的来源也讲究,据说全部是正宗的散养鸭,而不是我爸爸养的那种激素肉鸭 。
由此可见 , 北京烤鸭贵也是应该的!
最后回答题主的问题,菜市场烤鸭卖30元一只,能挣钱不?
我认为能挣钱 , 而且能挣大钱 。首先一只白条鸭的进货成本才8块钱,算上电费和配料费,绝对不到10元钱 , 如果卖30元一只,那么就是单只利润20元 。
再算上几平方的租房成本是1000块钱每月,那么只要每天卖两只烤鸭,几乎当天所有成本就回来了,剩下的可以说全部是利润,平均每天卖30只烤鸭,去掉摊成本的两只,余下的28只烤鸭,每天利润是560元,一个月下来去掉老板的吃喝开销,绝对月入过万了 。
所以我说,烤鸭店卖30元一只,绝对能赚翻!
赚12元,因为有成本,有费用 。
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