灰树花,因丛生,菇柄与伞如手臂,酷似千手观音,也被称作千佛菌 。更因造型婀娜 , 如歌如舞,被叫做舞菇 。味,清香,肉 , 脆嫩,有益气健脾、补虚扶正的功效 。富含蛋白质、维生素、多种矿物元素,特别是精氨酸、赖氨酸、门冬氨酸、谷氨酸含量很高,鲜且益智,是深受大众喜爱的食药用菌,有“食用菌王子”的美誉 。
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灰树花的栽培,从日本兴起,我国的栽培主要集中在浙江、河北 。栽培方法以代料覆土出菇和室内袋内出菇为主 。
一 , 灰树花的生长习性 。
【灰树花菌图片大全】灰树花的生长,与其他食用菌品种一样,主要受温度、空间相对湿度、光照、空气含氧量及生长土壤的含水量和酸碱度等因素的影响 。
【1】温度 。
?灰树花的菌丝体,在3~32℃温度范围内,均可以生长 , 最适合生长温度是20~25℃ 。
?灰树花的子实体,在10~25℃温度范围内,能够生长 , 最适宜的生长温度是15~20℃ 。
【2】湿度 。
?灰树花的菌丝体在空间相对湿度70%左右就能正常生长 。
?灰树花的子实体在空间相对湿度85~95%最适宜生长,空间相对湿度低于80%时,原基不能形成 。
【3】光照 。
?灰树花的菌丝体,在黑暗环境中就可正常生长 。
?灰树花的子实体,需要充足的散射光照射,在光的刺激下,才能形成 。原基
【4】空气中的氧含量 。
灰树花的菌丝体初期 , 对氧气消耗较?。?一定浓度的二氧化碳,能刺激菌丝体生长 。子实体生长 , 需要充足的氧气,来保证其呼吸的需要 。
【5】土壤 。
?灰树花的菌丝体和子实体,在土壤含水量60%左右就能正常生长 。
?灰树花的菌丝体喜欢弱酸环境,土壤最适宜生长的PH值为5.5~6.5,
?灰树花的子实体在PH值为5 , ,的条件下,就能正常生长 。
灰树花的自然生长习性,是经长时间的观察所获得的经验总结 , 人工栽培就是要模拟这样的环境,给灰树花适宜的环境条件 , 使之优质生长,并从中获得满意的经济效益 。
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二,灰树花的人工栽培 。
灰树花的人工栽培,和其他食用菌基本一致,要经过选择种植时间、菌种准备、培养料原料的准备、拌料、装袋、灭菌、接种、养菌、出菇、采摘等10个阶段 。
【1】选定种植时间 。
根据灰树花的生长习性,和种植所处地域气候特点,及种植者实际条件,选定适合种植时间 。北方一般在春季初期制袋养菌 , 春末后期出菇 。
【2】菌种准备 。
灰树花种植中 , 种植者可自制菌种 , 也可以自行购买,但非规模种植,因技术设备的简陋 , 及种源纯正度难以把握,提倡购买 。购买时要注意,以下几个问题 。
①一定选择整体资质齐全、技术雄厚、信誉好的制种企业,利于保证菌种质量 。
②购买时 , 要仔细检查菌种,做到无染菌、无虫卵残留,以免给种植带来损失 。
③购买时,要选择菌丝强壮、有活力,菌龄在65~70天的菌种,利于接种后 , 萌发快,菌丝体生长迅速 。
【3】培养料原料的准备 。
准备原料前 , 需确定培养料配方,根据配方,准备各种原料 。原料准备中应注意以下两点 。
①原料要新鲜 , 无腐烂,无霉变 。这样才保证原料营养含量足 。
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