高血脂能不能吃生花生米高血脂可吃花生吗 _生活百科

高血脂是一种常见的慢性疾病，可以说是不当生活方式的代价，对于高血脂患者而言，饮食和生活方式干预至关重要。花生是生活中常见的食物，可生食或熟食，很多患者听说花生有降脂功效，花生可以吃吗？

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高血脂患者常吃花生能降血脂吗？花生具有很高的营养价值，富含脂肪和蛋白质，以及各种微量元素，是健康饮食。
花生的降血脂疗效主要来源于其所含的不饱和脂肪酸，可促进体内胆固醇的代谢和转化，防止胆固醇在体内沉积，降低胆固醇含量，进而起到降低血脂的作用。除此之外，花生还富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，可保护血管健康，防止心脑血管疾病的发生。
花生有助降脂，但前提是正确的食用方式：①生食更有利：生花生对于降低血脂更有效，高血脂患者禁食油炸、沾糖、高盐煮食等。②适量食用：花生富含油脂，每天吃几粒有益健康，吃太多发而升高血脂。

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哪些食物能降血脂？高血脂患者应坚持低脂、低盐、低糖、低热的饮食原则，清淡均衡饮食，少荤多素，粗细搭配，多食蔬果、粗粮等，可选择降脂功效的食物有：
1、大蒜：所含蒜辣素能降低胆固醇和甘油三酯浓度，并减少胆固醇合成。
2、洋葱：天然的血液稀释剂，可防治血脂代谢紊乱。
3、香菇：富含氨基酸、多种不饱和脂肪酸、维生素等，可减少肠道对胆固醇的吸收。
4、黄瓜：含纤维素，能加速肠道蠕动，减少胆固醇吸收，管理血脂。
5、红薯：富含胶原和黏多糖物质，能预防脂质沉积，防治动脉粥样硬化和肥胖。
6、茄子：含多种维生素，可降低体内胆固醇的含量，防止血管损害。
7、绿豆：能降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，改善血脂异常。
8、山楂：含有三萜类、生物类黄酮和维生素C，有降低胆固醇和甘油三酯等作用。
9、苹果：含有膳食纤维，果胶，易与胆汁酸结合，排出体内胆固醇。
10、燕麦：含亚油酸、维生素E、皂甙素，有降低胆固醇的作用。
适量食用花生是有一定降血脂作用的。
因为花生油脂含量高（主要为不饱和脂肪酸），我们常常把花生归类为坚果，适量食用坚果类食物有一定降血脂的作用。
【高血脂能不能吃生花生米高血脂可吃花生吗】有研究显示，适量摄入坚果可改善血脂异常，主要是降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。Sabate等的系统评价纳入了25个随机临床对照试验，包括美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等国家共583例对象，结果显示。每天给予67g坚果进行干预（坚果种类包括核桃、杏仁、夏威夷果、榛子、胡桃、开心果、花生），干预组相比对照组胆固醇降低10.9mg/dl，低密度脂蛋白胆固醇降低10.2 mg/dl 。
但是，坚果属于高能量食物，适量摄入有益健康，如果摄入过多，易导致能量摄入过剩。推荐平均每周50-70克（平均每天10克左右），如果摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。
其他可以降血脂的食物，我再给大家推荐几种：
（1）富含膳食纤维的食物：如芹菜、红薯、藜麦等；
（2）富含多酚类化合物的食物：如绿茶等；
（3）富含植物雌激素的食物：如豆制品等；

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