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【电烧烤好吃还是木炭烧烤好吃】作为一个烧烤达人,明确的告诉你,只有木炭烧烤才是烧烤的灵魂,其它一切都是浮云 。
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吃烧烤必须自己木炭烤 。全国烧烤品尝无数,对云南烧烤最有情怀,吃过云南烧烤,其它省份的烧烤就可以放弃 。
并不是我对云南烧烤有情怀,而是能把烧烤做到极致的云南烧烤能做第二,全国没人敢称第一 。
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下午5点开始,到第2天天刚蒙蒙亮,这个时间段,简直是云南烧烤的狂欢之夜,大街小巷 , 全是木炭的烟火气 。
云南的烧烤之所以成功,不在于烤制的多么诱人,而在于蘸水 , 蘸水是云南烧烤的灵魂,云南人称之为“干碟”和“湿碟” 。
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吃云南烧饵块必须蘸“干碟”和“湿碟”,缺一不可 。“干碟”采用云南本地特有的丘北辣椒
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