香椿芽炒鸡蛋禁忌鱼和香椿可以一起吃吗 _生活百科

你好，谢谢邀请。春季正是香椿上市的季节，它含有丰富的蛋白质和多种维生素及各种人体所需的矿物质，而且味道鲜美，香气扑鼻。还具有很好的食疗效果，有收敛止血、去湿止痛之功效。

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香椿黄豆鱼三种食材搭配在一起，这种制作方法很独特，朋友们都吃过吗？那下面就来跟朋友们分享这道美食的制作方法吧。
需要食材：鲫鱼1条、香椿1小把、黄豆适量、料酒少许、姜1块、大葱1根、食盐适量、食用油适量、
制作步骤：
步骤1、黄豆提前用清水浸泡1夜，鲫鱼杀好洗净，除去肚内黑膜，鱼两侧划花刀。姜去皮切成姜丝，大葱洗净切段装盘备用。香椿洗净，锅中倒入适量清水加食盐大火烧开，把香椿烫至变色捞出，沥干水分后，切成小段备用。
步骤2、把洗好的鲫鱼放入碗中，倒入适量料酒、食盐、姜丝“按摩”片刻，腌制20分钟。黄豆捞出，锅中倒入适量清水，加入食盐，大火烧开后把黄豆放入锅中煮熟，然后捞出备用。
步骤3、锅中的水倒去，擦干后加入适量食用油，大火加热油温七成时，转为小火，把腌制好的鱼放入锅中煎制。
步骤4、煎至鱼身两面焦黄时，加入较多的开火，放入葱段，然后把黄豆放入锅中盖好盖一起焖煮，煮20分钟后，放入香椿段、食盐拌匀后即可出锅。

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一道美味的香椿黄豆鱼就制作完成了。鱼肉鲜嫩，汤汁奶白浓郁，香气扑鼻。这汤集豆香、鱼香、椿香于一体简直人间美味呀！喜欢这道美味的朋友赶紧行动起来吧。我是熙阳，请大家关注、评论。谢谢！
【香椿芽炒鸡蛋禁忌鱼和香椿可以一起吃吗】没吃过。不会做

香椿芽炒鸡蛋禁忌 鱼和香椿可以一起吃吗

香椿芽炒鸡蛋禁忌鱼和香椿可以一起吃吗