让我既爱又不能吃的食物是
蜂团
过冬至节,珍视传统的洱源人都会特别讲究,早在五六天甚至十多天前就要买好糯米、沙糖(红蔗糖)、芝麻,特别用心的人还会精心地压下一罐玫瑰糖,炼下一小盆化油(熟猪油),剁下一小瓶陈皮屑 。节前,先泡发红小豆,泡醒后洗干净加足量的糖放足够的水在大铁锅里使劲煮,等水份熬干才用锅铲摁成细碎的红豆沙红豆泥 。冬至节那天的大清早,女主人就起来淘米,撇饭,将半熟的糯米饭装满甑子里的二分之一高 , 挖一大勺红豆泥在手,捏成窝,放进去红糖末、炒芝麻、陈皮屑、玫瑰糖,化油再捂成团才埋进甑子里的糯米饭中,上锅蒸二三十分钟就可以随手端出一个热气腾腾的蜂窝 。小时候,总是还没有睡饱,母亲就在院子里高喊:“吃蜂团了,吃蜂团了!”兄弟姐妹立即争先恐后一窝蜂地围拢饭桌 。可惜那份喜悦那种温暖那般亲情在我当家庭主妇的家里从来也没有出现过 。最初那几年都是母亲做好我们现成回娘家吃,母亲过世以后,我血糖高不能吃,先生很少吃,我们宝贝的儿不乐意吃,就算我愿意倾十二分的热情做出来也几乎没人吃,以后每年的冬至节就稀里糊涂地混过 , 顶多买几片糍粑烧烧随便应应节气了事 。当同事问我:“杨老师,冬至节你们洱源的风俗是要做吃什么?”的时候,她肯定没听懂我说的“蜂团”,我接着解释:“就是糯米饭,有点象八宝饭 。”好惭愧,作为一个地地道道的洱源人 , 面对应冬至这个大节节气的洱源传统美食却一不小心就成了语言上的巨人行动上的矮子 , 连我这个很重视传统的人都承袭不了传统,我们以后的节日、喜庆的传统方式和内容要怎样才能得以延续?
你好,我是爱下厨的懒喵,看到你的问题,和我此刻的心情太应景了 。
作为一个超级吃货的我,让我既爱又不能吃的食物太多了,根本数不过来,我可以列出这几类:
【不宜多吃的7种食物 不能经常吃的十种食物】1)奶茶饮料:这真的是我的最爱,但自从看到有研究说一杯号称“去糖”的奶茶含糖量依旧超出人体每日建议摄入糖分量时,我的心是悲伤的[流泪]吃糖过多带来的坏处太多了 , 像皮肤不好,发胖,精力不集中等等,所以真不能常吃;
2)各种蛋糕:蛋糕那松软的口感,特别是加了奶油的蛋糕 , 那真是人间美味 。但里面的含糖量,脂肪含量太高了,再爱也得克制;
3)其他的,像油条、饼干、薯片、薯条、炸串等等,都属于我既爱又不能常吃的 。
我觉得我应该来问一个问题,如果一种食物让你既爱又不能常吃,你怎么克制[流泪]
(配图是我做的雪花酥,它也属于这类食物)
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