花生米是我们非常熟悉的一种食物,常吃花生米有延年益寿的功效,所以又被大家成为长寿果 。
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花生米可以说是非常经典的下酒佳肴,喜欢喝酒的人都离不开它 。花生有很多种吃法,可以煮、炸、拌等,今天我就用花生来给大家制作一道五香花生米,既可以作为零食,也可以作为下酒佳肴,喜欢的小伙伴就跟我一起来制作吧 。【原料】:花生米
【调料】:盐、八角、白芷、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜片
【制作方法】:1、将花生米放入盆中,然后倒入热水浸泡十分钟 , 再用手将花生米的外皮去掉 。
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2、将去好皮的花生米加入盐、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片、小茴香、白芷翻拌均匀 , 腌制一晚上 。
3、锅中烧油,将腌好的花生米凉油下锅,一边炸,一边将腌制花生的大料用漏勺打出来 。待花生米炸制外表微黄酥脆,捞出即可食用 。
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【小贴士】:1、花生米用热水浸泡,可以很容易的将外皮去掉 。
2、炸制花生米时一定要小火慢炸 , 外表微黄捞出即可,切不要炸过火了 。
一道美味的五香花生米就制作完成了,操作非常的简单,不知道大家学会了吗?喜欢美食的朋友记得关注品味小哥,有事没事常来逛逛,以上就是我对此为题的回答,感谢大家的阅读 。
【花生是吃什么部位 花生是吃它的什么】
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花生有很多种吃法,你最喜欢哪一种?
具体吃法:带壳的有煮花生,卤味花生,炒花生,生花生也是可以吃的 。
花生米:糖沾花生 , 油炸花生,凉拌花生米 。
我最喜欢的是凉拌花生,卤味花生,糖沾花生 。
凉拌花生米:鲜嫩花生米拍破,放盐腌十分钟 , 加入调料,味道完美 。
糖沾花生:少量水加入白糖烧开,直到糖水起大泡 , 关火,倒入花生米翻炒到所有花生沾到糖,倒入簸箕中冷却,直到花生外表挂上一层白霜 。
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