鹅肝咋做好吃普通鹅肝怎么做好吃 _生活百科

可能天生就不是富贵命，对于法国宫廷级料理鹅肝，壹周君真心不感冒。鹅肝和鹅肝酱在胖友的怂恿下都吃过，下面来谈谈感受。
鹅肝酱的初感蛮细腻，多吃几口会有一种醇厚且肥硕的感觉。抛开味道，胖友们可以回味一下嚼豆腐乳的感觉。有的人蛮享受鹅肝带来的醇厚口感，有的人则被它的肥硕和腥腻打败，壹周君就是后者。
不过还是不能扫胖友们的兴，壹周君下面来说说鹅肝的吃法。
香煎鹅肝、鹅肝寿司是最常见的，再者就是鹅肝酱了。
烤面包抹着鹅肝酱是最常见的吃法，当作营养早餐很不错。法国有一种香料面包，就是专门抹着鹅肝酱吃的，它有黑麦粉、蜂蜜、香料等做成，香料面包独特的味道搭配着鹅肝吃不会有腥腻感。

文章插图

淀粉搭配鹅肝是会产生奇妙的化学反应的，淀粉能让鹅肝的香味翻倍散发出来。除了香料面包，法棍也是比较适合配鹅肝的，另外淡味的苏打饼干搭配鹅肝酱也比较不错。除了面包、饼干一类的面食，鹅肝也是可以搭配牛排、生蚝之类的食物的。

文章插图

牛排煎好以后，在上面抹一层鹅肝酱就可以食用了，生蚝也同样如此。
据说鹅肝酱搭配鱼子酱味道不错，喜爱鱼子酱的胖友可以尝试一下搭配上鹅肝酱的口感。另外，吃鹅肝酱还有一种浪漫而讲究的吃法，那就是鹅肝酱配葡萄酒。

文章插图

话说胖友们见识过鹅肝酱冰淇凌吗？法国有一家冰淇凌公司就把鹅肝酱和冰淇凌完美结合了起来。家里有鹅肝酱库存的胖友可以自制一个尝尝口味，想必画面也很美，非鹅肝爱好者请迅速撤离，壹周君也先撤了。

文章插图
【鹅肝咋做好吃普通鹅肝怎么做好吃】煎制，注意火候就很好吃

鹅肝咋做好吃 普通鹅肝怎么做好吃

鹅肝咋做好吃普通鹅肝怎么做好吃