2.炒盐
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- 粗盐一定要没过鸡的本身，这样盐分能渗透到鸡里面去 。
- 炒盐过程比较慢 ， 要耐心一点哦！不停翻动，炒到没有水汽，呈现松散状态即可
3.焗烤
- 鸡的焗烤时间最好要根据鸡的大小来定，鸡越大焗烤时间长一些 ， 一个小时不够，可能会不熟；鸡小的话，烹饪时间短一些，少于一个小时 。
- 焗烤结束后 ， 要小心烫哦～用手套或者晾凉一会再打开，这时候温度太高了，小心小心别烫到手！
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很高兴小周能回答你的问题 ， 希望您看到盐焗鸡的做法可以有所收获，能得到你的喜欢～有什么问题欢迎评论区的留言，小周在为你耐心解答～
谢谢邀各请！
听说，没吃过，更谈不上会做 。
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