作为一个无法每天精致地做上一餐饭，成天靠外卖和食堂打发自己的穷忙族 ， 料理视频的存在，就像一颗维生素，改善着因粗糙过活而失衡的心灵 。而那种有朝一日用得上的念想，也成了让生活更充盈的希望 。
去年六月在这篇影评（比起黄·方便面·磊，这个叔才最适合当中国版《深夜食堂》的店长）中给大家推荐了@日食记 ， 而这一次，我又要奉献出另一个我雪藏多年的博主——@Amanda的小厨房 。
早期的Amanda走的还是不露脸路线，镜头只给食物和用具，配上柔声细语的讲解 。这种类型的美食视频在当时就比较常见了，功能价值也是大于观赏价值 ， 但鉴于Amanda的菜谱一看就高级又独特 ， 大阪烧 ， 手打乌冬 ， 瑞典肉丸之类的，所以我还是会经常收看 。
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到了2016年，由于粉丝的增多 ， 直接盗用视频发布的人也开始多到不堪忍受，因此为了保护版权，Amanda选择了用脸打码的方式打击盗版 。
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于是一个不算很美，有点微胖，但笑容可爱的害羞妹子就出场了，这个时候视频的观赏性也增加了很多，会有这样，虽然不复杂，但是还挺有趣的小示意图：
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画面的美感也有了提升，镜头的选择也丰富了很多：
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但到了这个阶段 ， Amanda也依然如她自己所说，是个“正经厨娘”，很认真 ， 却也有点一板一眼地描述她所做的菜肴，即使露了脸，也很少看镜头，而总是低着头很拘谨的样子 。可以感觉到她的用心，却始终不是很有趣味性 。
待到2017，越来越适应镜头的正经厨娘，终于开始直视镜头，大大方方地说话，虽然从模样上看 ， 她并没有太大的变化，甚至还长胖了一点，但是整个人却变得容光焕发，因为喜欢她本人来看视频的粉丝也多了起来 。
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随着本人的自信增长，她的视频也变得越来越有趣 。
在选题上，她开始更多的聆听粉丝的声音 ， 推出类似“脏脏包”这样的料理视频，但依然有她高品位的坚持，比如复刻红楼梦里“豆腐皮包子” 。
她一贯的口述旁白也变得不再一成不变 ， 虽然还是秉持了她一贯的严谨用词，但偶尔也会一本正经地抖机灵 。比如这个“抹茶味的原谅包”：
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贴地气的菜肴她能手到擒来，高难度作品她也从不惧怕，有时候还不忘调侃自己一句“做作” 。冷淡风的抹茶渐变慕斯和姜饼锁妖塔，都是让粉丝无力交作业的神作：
【曼食慢语】我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了
https://v.qq.com/x/page/g0539mtbhxd.html
收下这座吸赞神器姜饼锁妖塔！镇住所有的圣诞轰趴
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说了这么多，是时候放出真正的大料了 。
Amanda的年夜饭大电影，才是她的最佳代表作 。一个进度条非常良心的大作 ， 长达56分钟的年夜饭教学视频：
曼食大电影！2018年Amanda的年夜饭重磅来袭
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