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我觉得娃菜做泡菜,是最好吃的,
首先把娃娃菜洗干净,一切两半再切成细长条 , 洒上盐腌一会,出水后捞出,冲洗一遍捞出放进容器里 , 洒上糖,放上白醋,倒上泡椒 , 拌均匀,盖上盖,放上一两天就能吃 , 酸甜爽口,辣味实足 。
娃娃菜炒肉片,选择一块五花肉刮洗干净切成片 , 放上盐,料酒,生抽 , 腌十几分钟 。
锅里放上油,烧至七成热,放上葱姜蒜暴香 , 放上腌好的肉翻炒,放点小米椒,十三香,酱油,香醋 。
娃娃菜洗干净,切成块 , 和肉一起炒 , 放少许盐水,鸡精,翻炒入味出锅,娃娃菜炒肉片,就做好了,特别好吃 。
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