如何炸麻花家常做法大全集窍门 炸麻花配方和操作方法( 二 )


如何炸麻花家常做法大全集窍门 炸麻花配方和操作方法

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(5)饧好的面搓成长条,两头朝相反的方向?。?捏住两头,提起,很自然地扭成麻花;
如何炸麻花家常做法大全集窍门 炸麻花配方和操作方法

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(6)再次往相反的方向拧再次扭一次,然后将头塞进去(依次将所有的剂子都做成麻花原坯)
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(7)锅里倒入菜籽油烧到四成热,放入麻花原坯炸至金黄;
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(8)颜色稍微深一点时出锅 , 晾凉后就很脆了 。
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