年夜饭一定是中国人一年当中最重要的一次家庭聚餐 。年三十的晚上,无论你身在何处,都会竭尽全力,排除万难来赶赴这次家宴!为的就是和家人团聚的喜悦和热闹的氛围!
既然是这么重要的晚宴,当然得准备一大桌子的好菜,以此来犒劳忙碌一年的自己和对团圆饭的重视 。
近两年,为了满足我家孩子们的喜爱和要求我们家的年夜饭已经换成火锅啦,效果还是很不错的 , 并且得到了家人们的一致好评 。在晚会开始之前,把火锅所需要的食材,还有水果一并准备好,伴着晚会的倒计时开火涮料,一边是热情洋溢的舞蹈;一边是热气腾腾的美食,尽情享受着这份喜悦和满足!那叫一个美哉!那叫一个幸福!
下面分享一个自己做火锅底料的方子:
食材:枸杞、干香菇、桂圆干、红枣、葱、姜、提前熬制的骨汤、盐 。
做法:1.红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡,葱洗干净切段,姜洗干净切片 。2.在盛有大骨汤的锅里放入葱姜和所有的干货,锅中再添加适量水,放在电磁炉上,煮沸后开始放入各种配菜和肉类,准备美美地享用吧 。
火锅吃完,再来几个自制的草莓酸奶棒棒糖,那叫一个爽!
图片保存不全了,先放几张自己做的配菜照片吧!
这就是我的回答,如果你喜欢的话请留言关注我 , 平时我都会及时分享一些我的美食记录 。
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【跨年晚宴菜谱 跨年夜做什么吃】华夫饼
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