鸡蛋面浆糊一般情况下是不建议隔夜的 , 不过看当时所处的天气情况,如果温度高容易变质,那就不再建议使用,如果温度低,鸡蛋面浆糊没有变质 , 还是可以正常使用的 。
下面蜜罐蚁美食给大家分享下几个鸡蛋面糊常见做法:
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1、葱花鸡蛋饼材料:鸡蛋5个、面粉500克、葱花少许、芝麻少许、油和盐少许
做法如下:
a、鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液
b、面粉准备好倒入盆里,加入适量的清水,搅拌均匀,搅成面糊状
c、葱切葱花
d、把鸡蛋液和葱花和食用盐倒入面糊里,搅拌均匀,
e、准备平底锅,锅里加入少量的食用油,油温热了后,加入适量的面糊,平底锅稍微晃动一下让面糊均匀摊开,差不多20秒左右,在鸡蛋饼熟之前,撒上黑芝麻就可以出锅了
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2、西葫芦鸡蛋饼材料:鸡蛋4个、面粉500克、西葫芦1个、葱花少许、盐和油少许
做法如下:
a、先调面糊,准备好面粉然后加入适量的清水,搅匀 , 一开始不要加太多水,水是慢慢添加
b、面粉活成面糊后 , 打入鸡蛋,然后用筷子充分搅匀 , 加入适量的盐和葱花
c、锅里准备食用油油温热了后,把鸡蛋面糊倒入适量 , 面糊摊开成饼就行,熟了就可以装盘食用
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3、胡萝卜火腿鸡蛋饼材料:鸡蛋3个、面粉60克、火腿肠2根、胡萝卜半根、葱少许、盐和油少许
做法如下:
a、面粉准备好 , 加入适量的清水搅拌均匀
b、鸡蛋打撒后倒入到面糊里面、葱切好装盘备用
c、火腿肠切丁、胡萝卜切丁或者细丝再剁碎
d、把葱、胡萝卜细丝、火腿丁倒入面糊里搅拌均匀,加入适量的食用盐
e、平底锅加入适量的油,油温6-7成热的时候,倒入面糊均匀摊开成面饼,熟了就可以装盘食用
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4、韭菜鸡蛋饼材料:韭菜200克、面粉200克、鸡蛋3个、油和盐少许
做法如下:
1、韭菜清洗干净切碎
2、面粉倒入面盆里,加入适量的清水,然后把鸡蛋清洗干净倒入进去,充分搅匀,这样就成了鸡蛋面液
3、再把切好的韭菜碎倒入进去,再把食用盐加入进去,充分搅拌均匀
3、锅里准备食用油,油温热了 , 把鸡蛋韭菜面粉液倒入进去摊成鸡蛋饼就行
【鸡蛋面粉液可以放冰箱过夜吗 放了鸡蛋的面粉糊可以过夜吗】最好不要过夜,一切食材都应该新鲜最好 。
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