徐州1818美食广场美食排名 1818美食广场哪家好吃 _生活百科

如果不是公司安排提前下班，都忘了昨天是520，可能是这个节日跟我这个老阿姨关系也不大的缘故吧，并没有太多的期待和内心的波澜。可虽然说关系不大我也放心上了，回家烧了一顿还算可口的家常菜来犒劳一下自己和室友。作为大厨的我在室友协助下都做了什么又是怎么做的呢，我们一起分享一下吧！
西红柿炒鸡蛋

文章插图
食材：西红柿四个。鸡蛋四个，番茄酱，白糖，食用盐
操作流程:
1.西红柿洗干净划十字花刀，开水烫一分钟左右取出去外皮切成小块儿备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，两勺清水，搅出泡沫。
3.起锅烧油加入鸡蛋液炒熟后盛出。
4.剩下的油不用管，直接放入西红柿翻炒出汁。加入一勺食盐，一勺白糖，一勺番茄酱，继续翻炒均匀四倒入刚炒好的鸡蛋，继续翻炒。最后撒上葱花即可出锅啦
蒜苔肉丝

文章插图
食材：蒜苔，肉，葱姜蒜，食用盐，豆瓣酱，生粉。
操作流程
1.蒜苔洗净，切段儿加入一点盐，拌匀备用。
2.将肉切成肉丝加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老半勺老抽，一勺生粉，拌匀备用，葱姜蒜准备好。
3.起锅烧油，加入肉丝直到变色取出备用。加油，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出油，加入蒜菜炒熟，加两勺生抽，一勺蚝油。继续翻炒，美味的蒜苔肉丝就可以出锅啦
看到冰箱还剩的有零零散散的蔬菜，就顺便买了一些其他的，就准备过一下水做凉拌菜用喽！

文章插图
1.腐竹和木耳泡发放入锅中等熟之后捞出，将油麦菜，金针菇，过水熟后捞出过水备用，继续将黄瓜，胡萝卜，洋葱切好备用。
2.加入一勺熟芝麻，，一勺小米辣，一勺辣椒粉，一勺蒜末，一勺葱花。淋上烧热的有，激发出葱蒜香味。加盐，鸡精，少量白糖，生抽陈醋，一勺蚝油。拌匀好的凉拌菜就可以开动啦！
紫菜蛋花汤

文章插图
食材：紫菜，鸡蛋，葱，耗油等。
【徐州1818美食广场美食排名 1818美食广场哪家好吃】操作流程
1.紫菜撕成小段用温水泡一下备用，切葱花和姜片。
2.鸡蛋放入少许盐，打散。
3.锅里加水放入姜片大火煮开后加入刚泡好的紫菜，等再次煮开的时候加入鸡蛋液，用勺子搅拌去。加入适量盐和生抽进行调味。最后撒上葱花，一碗暖和又美味的紫菜蛋花汤就做好了
是不是觉得我们两个人做这么多太浪费了，其实我们只是想生活充满节奏和仪式感。昨天的520过的比较特殊，但也是相当的开心。

文章插图