草莓大就是打了膨胀素吗大草莓是不是打膨大剂 _生活百科

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在回答这个问题前，我们可能得先通俗的讲一讲，什么是膨大素？
从生物学角度来说，膨大素并不是什么农药，只是一种生物生长调节剂，它的学名叫氯吡脲，作用是促进细胞分裂素的分泌，让植物分裂出更多的细胞，并且也促进细胞的“膨大” 。
当植物细胞越来越大，或者当植物细胞越来越多时，自然而然就长得比较大了。
关于膨大素，在国际上目前也没有确定它的具体原理是什么，是如何促进细胞分裂素的分泌的。不过，可以肯定的是，膨大素不是化工产品，也是人类凭空发明创造出来的东西，而是植物体内本身就含有的。

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说到这里，可能又有人会问了，既然是植物体内本身就有的生长调节剂，那是不是就没有危害了呢？是不是就可以吃了呢？
也不尽然！有一句话说得很好，“离开药量谈毒性就是扯淡！”对于“膨大素”也是一样的。
如果吃太多了，肯定也会对身体产生不良的影响。当然了，有人传膨大素致癌之类的，就是胡说八道了，根本没这回事儿。不是说它安全也不是说它不安全，就算是吃维生素，你天天吃也会有问题。
所以，在日常进食、吃饭的时候，还是要尽可能的选择更绿色、更健康的食材。
好了，说完膨大素的问题，咱们再转回来，说说草莓！
大的草莓一定是打了膨大素么？

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这个还真不一定！
我今年在北京地区走访过三十多家草莓农?。芏嗖葺锢锏穆躺薰Σ葺鐾芬捕疾恍?。
这和打不打膨大素没有关系。打了膨大素可能草莓会变得比之前大一些，不打膨大素，草莓也有可能变大。
主要有这么两个大的因素来决定：
一个因素是草莓的品种。
不同草莓品种决定了草莓的大小。在全世界主流的草莓品种大概分三个派系，一是欧美系的，像香菲之类的，很不常见。一个是日韩系的，这个就比较常见了，红颜、圣诞红、小白，还有通俗讲得奶油草莓。这些都是日韩系的草莓。
剩下的，就是咱们中国系的，这几年来也渐渐走俏市场。比如白雪公主、京桃香，都符合国人的口味。
这三个派系的品种，以欧美的草莓最大，是天生就很大的那种。上次我去草莓评选大会，免费吃得那种草莓会，慢慢的一盘欧美的大草莓放在那，比起其它两个派系的要大一倍了。
但是，当我抱着好奇心吃了一个后，我发誓以后再也不吃欧美的草莓了，太难吃了。又酸又涩，不符合我们东方人的习惯。
除了欧美系的草莓外，在日韩系和国产系中，草莓的大小差别不是很大了。同样的生长环境下，圣诞红要比红颜稍微大那么一点点，京桃香也比较大一些。
但是实际中，没什么太大的区别。
另一个因素是草莓的生长环境。
种草莓和种其它果树道理都是一样的，要想果子大又好，水肥肯定要喂饱！
水肥管理对于草莓的影响非常大，同样的草莓品种，不同的水肥管理，不同的环境管理，草莓的大小都是不同的。
大个的草莓，不一定是用了膨大素，也有可能是管理到位，水肥上得好！
最后，还有一种情况，就是很多大个的草莓其实是畸形果。上次，在一家小水果店里，看到了一筐子特大的草莓，才卖十块钱一斤。里面就全是那种畸形果。

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