猴腿菜和蕨菜的区别猴腿和蕨菜是一个品种吗( 二 ) _生活百科

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三、猴腿蹄盖蕨的田间管理1.肥水管理
如果土壤比较干燥，应及时进行浇水。浇水不能采取大水漫灌的方式，一定要小水勤浇。当苗高8厘米时，应追施稀薄的人粪尿水。原则上，每棵幼苗追施半瓢即可。追施时，可在距幼苗10厘米处挖一浅坑，然后将人粪尿水倒入，洇干后覆土即可。
【猴腿菜和蕨菜的区别猴腿和蕨菜是一个品种吗】2.温度和光照
如果采用温室种植，可以人工控制温度。一般情况下，应将白天的温度控制在18－25℃之间；将夜间的温度控制在在12℃以上。以便其更好的生长。
如果是露地种植，温度很难人为控制。只能在高温时采用遮光的方法进行降温。因此，露地种植的条件要差于温室种植。
为了使叶柄鲜嫩、肥胖，产量高，质量好。一定要控制光照。因为，猴腿蹄盖蕨喜弱光的环境。因此，一定要采用插树枝或架设遮阳网的方式人为制造弱光环境。

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四、采收与加工1.采收
当幼苗长至12厘米高、尖端出现卷曲叶、表面附生鳞片状时即可进行采收。在采收时，应尽量将绿茎和紫茎、粗壮菜和瘦弱菜进行分开盛装。
2.加工
（1）腌渍
先将已经分类好的茎叶与盐按照10:4的比例一层盐一层菜地码放在容器中，然后压上干净的石块腌渍，大约10天后从容器中捞出，并用清水洗去盐粒。
（2）晾晒揉搓
将洗净盐粒的腌渍菜放在干净的水泥地上进行晾晒，大约晾晒40分钟后进行揉搓，并且，一定要搓掉鳞片和揉断内部的纤维组织。在大约揉搓4次后，即可进行彻底晒干。
（3）整理
剔除直挺不卷的老化菜和带有鳞片的菜后，将卷曲的莱作为成品出售即可。

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综上所述，猴腿蹄盖蕨是一种风味独特的野菜，深受市场欢迎。因此，种植效益较好。一般情况下，只要按照以上介绍的方法进行种植就能够种植成功。另外，其加工方法也非常简单，与腌制咸菜差不多，你只要实践几次就能够完全掌握加工方法。作为你来说，不妨一试。
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猴腿菜和蕨菜的区别 猴腿和蕨菜是一个品种吗( 二 )

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