猴腿菜和蕨菜的区别 猴腿和蕨菜是一个品种吗

猴腿蹄盖蕨 , 属于比较常见的蕨类植物之一 。一般株高在40-100厘米之间,多分布于东北地区的山地林缘、草坡和疏林之下 。由于其幼嫩叶片可以食用,并且 , 风味独特,营养价值较高 。故被广大农户引种种植,并获得了成功 。那么,猴腿蹄盖蕨究竟是如何种植的?它的加工方法又怎样呢?下面,我们就聊一聊这个话题 。

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一、猴腿蹄盖蕨的生物学特性猴腿蹄盖蕨的生态适宜性较广,野生于针、阔混交林林缘和白桦次生林林下,比较喜欢潮湿和半蔽光的生态环境 。土层深厚、土质疏松肥沃和富含腐殖质的土壤非常适合它的生长 。但是,其幼苗生长比较缓慢,虽然其地下根茎能够“忍受”-40℃的低温,但其幼苗在-2℃的低温条件下几个小时便会遭受冻害 。因此,如果进行人工种植,对于幼苗期,一定要注意温度的波动 。
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二、猴腿蹄盖蕨的种植技术1.种子采收
猴腿蹄盖蕨的种子是以孢子的形态存在的 。因此,与其说采收种子 , 不如说采集孢子 。一般情况下,猴腿蹄盖蕨的孢子在7月中、下旬成熟,成熟的孢子会很快脱落 。因此,采收孢子一定要及时,不能耽误时间 。
在采收孢子时,应将带有孢子囊的叶片一同采下,并装入口袋中,然后放在遮光、干燥的环境中进行阴干 。阴干时可在地上铺一层塑料布,将孢子囊叶铺在上面,过不了几天,孢子囊就会开裂,并将孢子散落在下面的塑料布上 。此时,即可在清除杂质、并用干燥的容器盛放后放入冷藏箱中保存 。一般情况下 , 应将冷藏箱的温度调整在0-7℃之间 。
2.播种前的准备
在播种前,要先准备“培养基” 。一般情况下,可采用田园表土、珍珠岩与筛细的、充分腐熟的农家肥按照1∶1∶1的比例进行搅匀混配 , 混配后加水润湿,并将其含水量调整在65%左右,将Ph值调整在6-7之间 。然后,将“培养基”装入耐高温的塑料袋中,再放入蒸锅中采用蒸气灭菌的方法灭菌4-5个小时后取出,待温度下降时即可播种 。
3.播种
取木箱一只和包裹“培养基”的塑料布一块 。先将塑料布放入高锰酸钾溶液中浸泡数分钟,然后取出铺在木箱底层上,再将消毒后的培养基料放在塑料布,待“培养基”料温下降到20-25℃时便可以播种 。方法是:将猴腿蹄盖蕨的孢子粉均匀地撒在“培养基”上(不需要盖土)即可 。播种后,应将木箱用彻底消毒后的塑料布封严并置于潮湿、蔽光的环境条件下,而且,还需要将温度控制在18-25℃之间 。
4.播种后的管理
播种后,只要温度、水份等生长条件适宜,在25-30天左右时,猴腿蹄盖蕨的孢子就会在“培养基”的表层形成淡绿色的扇形原叶体 。在此时,应将存放“培养基”的木箱置于光照较少的环境中 , 并每日保持弱光照4小时左右 。同时,应将“培养基”的湿度控制在80-90%之间 。大约经过50天左右 , 即可生长成小植株 。再经过30天左右,小植株可长到4-5厘米高 。在这时,就可以进行移栽定植了 。
5.整地施肥
施肥时,应尽量施用腐熟的农家肥 。一般情况下 , 可亩施厩肥4000-5000公斤 。为了防止病害发生 , 在施肥的同时 , 可按照每平方米10克的量撒入多菌灵可湿性粉剂 。然后,深耕耙平土壤,并做高度为8-10厘米,宽度为1.2-1.5米的床畦即可 。
6.定植
先在床畦上按行距12-15厘米开出深度为4厘米、宽度为6厘米的定植沟,然后,将幼苗栽入沟内 , 并盖土、浇水 。浇水时 , 要小水勤浇,不可大水漫灌 。如果条件许可,应采用遮阳网遮光;如果条件不允许,也可用带叶的树枝插在床畦上进行遮光 。