为什么大蒜买回家就发芽外面卖的蒜为什么不发芽( 二 ) _生活百科

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以上四点原因足以说明为什么大蒜头在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了的原因了，最后我在这里告诉您如果不想让大蒜发芽，每次就少买点，或者把大蒜放在通风，干燥、温度相对低的环境里，就可以避免发芽了，如果发现大蒜发芽也不要怕，我们可以把它种在花盆里，这样过一段时间我们就可以吃到新鲜好吃的蒜苗了，那味道也是相当不错的。也可以把买多的大蒜做成糖醋蒜，那也是一道特别开胃的小吃。

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大蒜头是在五六月份收获，收获的新蒜阴干后，放在干燥通风的地方，一直可以吃到初冬都不会发芽。到了冬季，气温下降后，大蒜为了繁殖后代会自然发芽，不管你放在冰箱，还是什么地方，都逃脱不了这个命运。

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那问题来了，就是题主出的题目，为什么超市里的大蒜不发芽？大蒜发不发芽其实和超市没有关系，重点是保存大蒜的商家，因为超市进的大蒜，几天就销售完毕，大蒜到超市还没有返回劲，就到了消费者手中，正好进了你的家门，它受到的辐射影响失效，开始要发芽了。保存大蒜的商家不让大蒜发芽的秘密是他们使用了放射性物质，辐照大蒜，不让发芽。这个方式国际通用，土豆也是利用这种方式保存，没注意到现在这个季节买回的土豆放几天就发芽吗？

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家庭防止不了大蒜发芽，过多的大蒜，长期保存可以剥皮后冷冻，冷冻大蒜使用没有任何影响。还可以做成黑蒜保存，黑蒜就没有发芽的危险，常温可以保存一两年。家庭可以利用电饭锅简单制作黑蒜。

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为什么大蒜买回家就发芽 外面卖的蒜为什么不发芽( 二 )

为什么大蒜买回家就发芽外面卖的蒜为什么不发芽( 二 )