鸡柳的做法家常炸鸡柳鸡柳怎样做好吃 _生活百科

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去过肯德基的一定知道他们家有一道好吃的小食，孩子们会特别喜欢，事实上长期吃并不好，但是孩子喜欢，所以妈妈们就会动手做，事实上这些小食做起来并不难，重点要掌握好调味的秘籍，基本上你就可以复刻，并且随时给孩子做，新鲜又卫生~
【鸡柳的做法家常炸鸡柳鸡柳怎样做好吃】

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这道酥炸鸡柳是肯德基的招牌，主料就是鸡胸肉，关键在于调味和制作，因为孩子喜欢，我们家会隔一段时间做给孩子当零食吃，非常不错，和你们分享一下具体的做法吧~

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这样做：
食材：
鸡胸肉一块，鸡蛋一个，柠檬一个，欧芹少许，生粉少许，面包屑少许，番茄酱2勺，黑胡椒少许

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做法：
鸡胸肉洗净后擦干水分切成条状
切好后放入大碗中挤入新鲜的柠檬汁
接着撒入少许盐和欧芹碎腌制一刻钟左右
鸡蛋达成全蛋液状
放入腌制过的鸡肉条
全面浸泡到蛋液中5分钟左右
泡好蛋液后放入生粉碗中滚一下
接着在面包屑盘中再滚一圈
每根肉条都滚好后放入干净的盘中备用
锅中放宽油加热
6成热时放入鸡肉条
中火慢炸，用筷子拨动
炸成金黄色，外皮脆黄时用爪篱捞出即可

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刚出锅的鸡柳，外脆里嫩，咬起来脆脆香

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我是美食博主：海燕的厨房，同时也是国家高级营养师，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
鸡柳是吃货们的最爱之一，可在外面买的，担心卫生与原材料的新鲜。尤其是孩子们，更是家长们担心的问题。不给买孩子要吃，买吧，又不放心。所以成了两难问题。

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今天黄小哥就给大家分享，咱们如何自己在家做出、酥脆可口的炸鸡柳。
1，我们先把买回来的鸡胸肉洗净，用刀拍几下，这样肉会更蓬松，然后切成小拇指粗细的条。

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2 ，腌制鸡胸肉：我们放点葱段、姜片、少许胡椒粉、盐、料酒、生抽、拌匀，再加适量的淀粉，一个鸡蛋，抓匀，喂制30分钟。

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3，起油锅，倒入适量的食用油，面包糠倒在容器中，油烧至6、7热，我们把鸡肉条用筷子夹出来均匀的裹上面包糠，下入锅中炸制，待鸡肉熟捞出来。再把油烧到八成热下入鸡柳复炸一次，这样鸡柳会更加酥脆。

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炸好后看我们喜欢吃什么味道的，喜欢孜然味道，我们撒点椒盐和孜然即可。喜欢吃番茄的，我们倒点番茄沙司。好来，美味酥脆的炸鸡柳就大功告成。赶快行动起来，给家人或者自己做一盘吧！满足一下自己的胃；

鸡柳的做法家常炸鸡柳 鸡柳怎样做好吃

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