自已动手,丰衣足食 。自已做的点心,材料有保障,又卫生,不添加防腐剂,吃着也放心 。
【在家做零食小点心 自己在家做小点心】 米粒有点嚼劲的烧麦很好吃 。我做过几回 。首先把糯米、紫米淘干净 , 然后把米浸泡四至五小时,把浸泡好的米上开水锅蒸二十分钟左右(蒸太长时间,米粒会没嚼劲) 。香菇洗净浸泡至发软 , 切丁 , 肉剁未,胡萝卜切丁,起油锅倒入这几样食材炒 , 边炒边放入一点酱油、盐,炒熟后盛出 。然后把蒸好的糯米与炒好的食材一起拌匀 , 用饺子皮包即可 。水开后,包好的成品上笼蒸八到十分钟 。香气扑鼻、色泽诱人的烧麦可以吃了 。
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馒头也是受大家欢迎 , 很普通的一种点心 。根据自已的喜好,可以做成各种馅 。有萝卜丝肉馅、菜干肉馅、豆沙馅……
我一般做菜干肉馅馒头,有菜有肉营养健康 。做馒头醒面很关键,面发不好,做出来不松软不好吃 。容器里的面粉放入发酵粉搅拌均匀后,包上保鲜膜醒面,几个小时后,面看起来像蜂窝状就发好了 。扞面、做馅,就可以包了 。做好后上笼蒸二十多分钟即可 。
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端午节,每家要吃棕子 。香喷喷的肉棕子,老少都喜欢 。包棕子时,棕叶洗净后要放入开水锅内煮几分钟才能用,杀菌又卫生 。包的时候,棕子的角一定要包好(这个很关键),放在棕子里的肉一定要有肥有瘦 。经过长时间煮后肥肉的油滋润进米粒,这个棕子才好吃 。棕叶飘香的肉棕子做好了,尝尝吧!
吃着自已做的点心 , 心里美滋滋,这是自已的劳动成果 。
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岁月静好,每个人心里都装着那么一个小美好,或喜欢手工制作,或喜欢收藏私藏,或者喜欢创新做菜,亦或者喜欢制作小点心,这些个小美好 , 在如今的网络世界里找到了发挥的余地,于是就有了某抖 , 某手,还有头条上那么多人的分享,我们亦或学或做快乐并幸福着……
我也是偶尔会有这样的小冲动,大多时候是照猫画虎的节奏,家里也置办了各种烤盘等工具 , 也买了许多的制作配料,下图是我2018年制作抹茶蛋糕的小视频,截图给大家,求表扬哦[害羞]
我是行走的美好aa,在变美好的路上邀您一起同行[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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