主料，鸡爪500克
辅料，玉米一根，淮山一小根
配料，姜，料酒，盐
第一步，鸡爪洗净捡掉多余的小脚，装盘备用
第二步，玉米洗干净切块，淮山带上手套清洗干净切块 ， 带手套是防止手会痒，姜切片备用
第三步鸡爪冷水下锅，加入姜片，料酒一起焯水俩分钟，然后捞出再次清水冲洗一下备用 。
第四步将所有的食材倒入砂锅中，加入生命的源泉莫过鸡爪，盖上盖子大火煮沸，转小火炖煮四十分钟，加入适量的盐，即可出锅食用了！
下图就是做好的汤，
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