庖丁指的是一个名叫丁的厨师 _生活百科

庖丁解牛一词出自于先秦?庄周《庄子?养生主》：庖丁为文慧君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所倚，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
庖丁本是一人名，有一天，他给梁惠王宰牛，庖丁收接触的地方，肩靠着的地方，脚踩的地方，膝顶的地方都发出牛皮和骨头分离的声音，庖丁的刀子进去的声音很大，这些声音是没有不符合音律的。
梁惠王大声叫好：诶，好?。∧愕募际踉趺椿岣叱颊庵志辰缒兀?
庖丁放下刀子说：“小民所探究的是自然的规律，这是超出了对于宰牛技术的追求。开始学习宰牛的时候，眼睛看到的是整头牛，三年过后，眼睛看到的不是整头牛了，而现在宰牛的时候是用意念去接触牛粪身体就可以了，而不用眼睛去观察牛，就凭感觉和意念在动，顺着牛的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴用刀，这些都是瞬这牛的身体结构。刀子从来没有碰过牛筋络相连的地方、附在骨头上的肉，更不用说牛屁股的大股了。技术高明的厨子每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨子每月换一把刀子，是因为他们用刀去砍骨头。现在我用的这把刀已经用了整整十九年，杀牛数千头，然而我的到却是像磨刀上刚刚磨出的刀子，牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样的刀刃刺向有空隙的骨节，那么在转动刀刃时候一定有余地。因此，我用了十九年的刀还是何新得一样，每次遇到筋骨交错的地方，我都会十分的小心谨慎，目光集中，动作放慢，刀子轻轻的动一下，牛骨肉分离，干净利落。
梁惠王上：“好?。√蒜叶〉幕?，窝学到了养生之道啊。”
这就是庖丁解牛故事的来由，后世用庖丁一词来代替刀工很厉害都是厨子，经年累月，泛指厨子。
寓言故事告诉我们，人在做事情的时候不要就事做事，要及时总结经验，做到事半功倍。一是善于观察，每件事情存在既合理，我们要顺从事物本事的来龙去脉去分析加工，挖掘出事物表象后面的深层原因，从本质上对事物进行剖解，对症下药，事半功倍。二是善于总结，人生在世，遇到的事情很多，很多时候我们都只是对过往的事情久而了之，没有对之前的事情及时进行总结，为将来类似事情的发生做足应对方案和措施。

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春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯在其名字前面加上一个表其职业的词。庖?。衡沂浅? ，丁是他的名，庖丁就是一个名叫丁的厨师。
【庖丁指的是一个名叫丁的厨师】由于这些人处在社会的下层，为了生活而操持某种职业，而他们又在各自的行业内卓有成就，成了该行业的代表或象征性人物，所以传其名以示崇仰。因此透过称谓，我们便会明了其从事的职业。

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