白酒|火之图腾酒之精魂 |彝族|丰谷

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白酒是中国特色，寄托着中国文化，具有极强的地域代表性和精神象征。
自古以来，我国的每一种品牌白酒，都烙印着一个固定的地理坐标，通过长期的沉淀和积累，逐步形成独具魅力的文化内涵。每一种酒文化，都可以折射出一个地方富有区域特色的传说典故、风俗习惯、地理历史、自然条件等文化元素，具有相当高的文明带动作用和历史研究价值。
在崇尚火并热爱酒的大凉山， “火把液”系列白酒，就是承载当地文化、折射民族精神的“文化符号” 。

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彝族酒杯中以“鹰爪杯”最为高贵。
解读与代言
经过数千年的发展，我国各地区、各民族都形成了独具特色的白酒生产工艺和饮酒习俗，并由此衍生出十多种香型和高中低三档乙醇含量，即白酒度数。但无论哪种香型、无论度数高低， “入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一团火”都是绝大多数人的饮用感受，这也是白酒区分于红酒、啤酒等酒类的最大特色。由此可见，火与白酒，的确存在着“炙热浓烈”的相同属性。
火与水，原本是矛盾相克的两种物质，却能够在白酒中毫无争议地找到共性，这不得不说是一种造物奇迹，赋予了白酒最突出的魅力——刚柔并济、温暖绵长。
然而，纵观中国历史以来较为出名的白酒，却很难从酒名中白酒名称中精准传神地体现出这一特质来。最多见的是与地名捆绑；其次是突出独特的酿酒原料，如桃花酿、高粱酒等；再有就是表现情感寄托或饮酒体验的，如女儿红、烧刀子等。
所以，当“火把液”出现在绵阳丰谷公司的发展视线中时，立刻让人眼前一亮：“虽然崇尚火的民族很多，但凉山彝族的火把节绝对是知名度最高的，毫不夸张地说，火就是彝族文化传承的核心要素。所以通过‘火把液’这个名称，可以很直接地联想到凉山、联想到彝族火把节、联想到白酒。 ”
据丰谷公司派驻“火把液”酒业的总经理陈红介绍，丰谷公司的相关负责人都特别喜爱“火把液”这一品牌，一致认为凉山的民族文化高度契合白酒特质，通过对凉山民族文化的挖掘，一定能打造出最能展示白酒魅力的行业品牌。
正是这样一种来自于专业人士的高度认同，明确了“火把液”的品牌发展方向——诠释白酒特质，代言民族文化：
——丰谷入驻“火把液”后，首先进行的是设备更新和技术改造，于是，品质更加精淳的“民俗酒典”和中高端系列“火神”酒应运而生。
——生产设备改造后，丰谷公司又根据喜德县气候条件，请来专家对“火把液”传统酒窖进行培优升级。酒窖改良后产出的“火把液” ，香味更显含蓄，口感更加清洌，于是，在彝族文化中象征“纯洁、美好”的“阿惹妞”系列酒面世。
——喜德县是彝族母语之乡，也是彝族漆器之乡。传统漆器餐具中，最具特色的无疑是“鹰爪杯” ，其底座为一支真正的鹰爪。探寻彝族人对鹰的喜爱，就能够发现流淌在彝人血脉中的英雄情怀和搏击长空的拼搏精神，于是， “火把液”又陆续推出了“凉山·鹰”和“凉山·骄傲”等系列酒。
——2012年，凉山彝族自治州建州60周年，丰谷公司深刻领会1952年凉山彝族人民“一步跨千年”的重大历史意义，结合其专利“低醉酒度”生产技术，推出了“火把液”高端系列酒“大凉山1952” ，以此表达对历史的尊重和对民族团结进步的坚定拥护……

白酒|火之图腾 酒之精魂

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