【苏打水牛肉怎么腌制才嫩？】对于切好的牛肉片 。可以放到浓度百分之5到百分之10的苏打水溶液中浸泡一下 。然后把他捞出 ， 沥干10分钟之后用急火炒至刚熟 ， 这样做可以使牛肉的纤维疏松 ， 而且肉质嫩滑 。
牛肉切薄片用清水浸泡半小时 ， 挤干水份 ， 加入少许酱油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精调味 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 玉米淀粉拌匀 ， 加入少许小苏打最后加少许油锁住水分 ， 腌制半小时 ， 青椒切丝 ， 红椒丝 ， 姜丝 ， 野山椒 ， 洋葱切好备用 ， 热锅热油 ， 把牛肉爆炸变色 ， 在起锅热油爆香姜丝蒜末三色椒 ， 加入少许生抽翻炒均匀加入入牛肉翻炒出锅即可 ， 三口爆牛肉 。

• 牛肉有什么营养成分？
• 红烧土豆牛肉怎么做牛肉不老？
• 水煮牛肉的烹饪方法是什么？
• 炖牛肉是炖汤还是卤牛肉呢？
• 陈皮牛肉怎么做最好吃？
• 炖牛肉的家常做法？
• 炖牛肉应该放哪些调料？
• 母乳乳头疼怎么办
• 32周胎位不正是怎么回事
• ?哺乳期乳房硬块怎么办？