1.牛肉中的蛋白质属于优质蛋白，它所富含的肌氨酸，能帮助增长肌肉，增强力量 。想要健身长肌的朋友们，不妨多吃点牛肉 。
2.牛肉中富含维生素B6和维生素B12，维生素B6能保护神经细胞，维生素B12能预防贫血，提高免疫力 。
3.牛肉中富含多种微量元素，如钾、镁、铁、锌等，其中铁是比较利于人体吸收的，能辅助治疗缺铁性贫血 。而钾、镁、锌等则有利于调节血压和血糖，锌还有助于蛋白质合成，抗击癌症 。
【牛肉有什么营养成分？】4.牛肉中富含亚油酸，能够保护心脑血管，预防动脉硬化、心脏病等 。

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