南京特产南京特产美食 _生活百科

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1、南京的特产有雨花茶、南京云锦、盐水鸭、八卦洲蒿、固城湖蟹、富裕醋、白马黑莓、羽毛贡扇等等。雨花茶、织锦、盐水鸭我听得多了。
2、雨花茶不仅是南京的特产，也是中国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色翠绿清澈，香气淡雅，滋味醇厚，回味甘甜。从1966年开始，雨花茶畅销海外。在日本和东南亚，雨花茶是馈赠亲友的珍贵礼品。
3、南京云锦是南京传统的提花丝绸工艺品。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称为中国三大名锦。南京织锦生产的历史最早可以追溯到三国时期。过去是朝廷专用。现在除了少数民族做衣服，还出口国外做高档服装面料。南京锦， 18色，富贵典雅，主花层层展现。
4、盐水鸭是用南京产的谷鸭制成的。鸭子用热盐和清水腌制后，取出挂在阴凉处晾干。煮熟后的鸭子鲜嫩可口，风味独特。曾是清代宫廷贡品，现已成为江南地区广受欢迎的带酒佳肴。
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