1. 服务行业的工作总结 应该是想知道怎么做好服务员吧 。我有点心得分享一下 。我觉得要热情、耐心、细心、专心、恒心 。热情在任何一个行业应该说都是必要的，就算打电话你热情对方也听得出来的，在服务行业更是需要热情，下次才会再次光临 。耐心也是服务行业需要的，顾客有些都是很刁钻古怪，甚至是蛮横无理的，但是作为服务员是最忌讳和顾客发生争执的，这样就算是顾客的不对也只会是使自己处于不利的情况，因为商场都是希望顾客再次光临，以顾客为上的，至于特殊情况自己无法面对处理的，可以请主管来解决，不要理会顾客说什么 。细心和专心是指对业务要很仔细很专业的去对待，否则顾客问到了回答不出来会增加不满意度，回头客会减少 。恒心是服务行业很累很辛苦，要想长期在一个企业坚持做下来已经不太容易，何况还要做得好了 。所以，既然选择了这个行业就要使自己去热爱她，否则就无法做好 。
2. 餐厅服务案例分享300字怎么写 一个晚上，酒店中餐客人络绎不绝，餐厅咨客忙着迎来送去，满头大汗 。这时6位香港客人在一位小姐的引导下来到了二楼中餐厅 。咨客马上迎了过去，满面笑容地说“欢迎光临，请问小姐贵姓？”这位小姐边走边说：“我姓王”，“王小姐，请问您有没有预订？”“当然了，我们上午就电话预订好了‘牡丹厅’ 。”咨客马上查看宾客预订单，发现确实有一位王的小姐在上午预订了“牡丹厅”，于是咨客就迅速把这批客人带进了“牡丹厅” 。
过了半个小时，餐厅门口又来了一批人，共有12位客人，当领队的王小姐报出自己昨天已经预订了“牡丹厅”时，餐厅咨客发现出了问题，马上查阅预定记录，才发现原来今晚有两位王姓小姐都预订了厅房，而咨客在忙乱中将两组客人安排进了同一间厅房 。餐厅咨客为了补错，立即就把客人带到了“紫荆厅”，客人进房一看更加不满意了 。王小姐满脸不高兴地说：“我们预定的是一张12人台，这是一张10人台的厅房，我们12个人怎么坐得下？”王小姐不耐烦地径直到“牡丹厅”一看，里面的客人已开席了，12人台只坐了7个人，咨客看了看这么多的客人，为这不恰当的安排而再次赔礼道歉，但是这12位客人仍然怎么也不愿意坐进这间10人厅房 。“你们这么大的酒店，居然连预订都会搞错，还开什么餐厅！同意了我的预订就要兑现，我就要去牡丹厅，其它的厅房我都不去！今天我的客户很重要，这样让我多没面子，把你们的经理找来！”王小姐突然生气起气来 。“十分抱歉，这是我们的工作失误，这几天预订厅房的客人特别多，我们弄乱了，请你们先进房间入座，我们马上给你们加位好吗？”餐厅经理急忙过来好言好语地解释 。“我们这么多人坐得如此拥挤，让我多么没有面子！好像我宴请朋友非常小气一样 。”“对不起，这是我们的错误，今天客人太多，请多多原谅 。”看着这群饥餐渴饮的客人进了紫荆厅房，经理和咨客才松了一口气，但看到这群客人坐得那么拥挤，咨客心里又过意不去，这正是因为自己工作失误带来的错误
3. 跟员工分享如何做服务 某高星级酒店来了一个贵宾团，成员来自国外 。
新员工小王在为其中一位客人办理入住登记手续时，来了一位本地客人，要求咨询店内一位住客的情况 。老员工——领班小丁示意小王接待这位本地客人，并表示等自己为别的客人登记完毕后，替小王继续完成登记手续 。
小王得到指令后，礼貌地接待了那位本地客人 。一切接待工作完毕后，大堂副理声称一位外籍客人投诉小王，说自己在中国受到了冷遇，酒店员工登记了一半就撂下他不管了 。