1. 怎么写火锅店创业计划书 原发布者：ericsun008
创业计划书创业人：xxx创业项目：xxx火锅日期：2015年xx月xx日1.企业概况…………………………………………·2.市场分析…………………………………………·3.市场前景…………………………………………·4.风险分析…………………………………………·5.产品与服务………………………………………·6.营销策略…………………………………………·7.人员架构及装修…………………………………·8.财务分析…………………………………………·一、企业概况1.xxx火锅店以其新颖的菌菇类火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的养生菌菇火锅是我店的主营产品，其采用秘制菌菇，清澈泉水作为锅底，可根据个人喜好选择清淡或香辣 。另外，野山菌鸡火锅，蘑菇羊肉火锅，枸杞鲫鱼火锅，骨汤火锅，海鲜火锅，鸳鸯火锅等都是本店特色产品 。2.本店属于餐饮服务类行业，以实惠优质为企业宗旨的公司 。本店意欲选址在XX区，面积120平方左右，该地域人口较为密集，客源相对丰富 。“鲜蘑坊火锅”为个人独资，预计创业所需费用在xx万元，现已自有资金x万元，需贷款xx万元 。本人曾在餐饮公司内工作多年，对餐饮业、服务类行业有一定的了解 。二、市场分析“一朵小火煮人生五味，半锅沸汤涮春夏秋冬” 。火锅有史以来方便快捷、气氛热烈、种类丰富、口味多样且实惠等别具一格的特色而广受人们的欢迎和青睐 。火锅，在我国相传已有数千年历史了 。可以说，火锅消费是中国式生活形态
2. 火锅店怎么写提纲,有干过的给我说下 火锅店什么怎么写提纲？补充全的话还可以回答现在只能初步猜测是火锅店筹划提纲：开火锅店的流程可以细致分为两大板块：第一大板块也是开火锅店流程中的基石：筹备筹备阶段包含项目选择与投资预算两项重要内容第二大板块是将筹备阶段：执行制定的措施落实，并且在实际操作过程里不断调整 。
这一板块包括品牌策划、商圈评估、商铺租赁装修、证照办理、人员招募、设备采购等内容下面我们一起细致解析两大板块中的内容 。开火锅店流程——筹备组工作流程图1.开火锅店流程筹备阶段a.项目选择根据自己的实力，选择适合的经营模式和项目 。
一般来说，有两种模式：第一类，投资大，成本高，回本期长，旺季时盈利丰厚，淡季时固定成本较高 。这种模式简而言之靠规模盈利 。
这类店铺的面积一般较大，所以单位面积的租金相对较低，规律的规模采购，也有一定的原材料成本优势，但是大面积的店铺第一次投入的装修成本不容忽视，面积大了，服务人员来回后厨与前厅之间的距离长了，也会需要增加一定数量的服务人员 。综合来讲，规模性租赁节省下的租金，是这类店铺利润的重要组成部分 。
风险是火锅是淡旺季分明的行业，需要制定适合夏季的饮食方式 。第二类，投资小，店铺面积小，经营模式简单，处于半零售业状态 。
火锅本来是属于简单的经营模式，有后厨小，顾客自己动手，让营业面积最大化的特点 。在此基础上再优化的是类似街边的米线店铺，面积小，如果不足100平米则可以不用办理环保许可证，可以节省很多成本 。
小火锅店合理的面积约为200平米左右 。这类店铺的回本期很快，固定的人员成本很少，同样的店铺可以复制非常多的分店，以避免开一家大店的麻烦，盈利同样可观 。
综上所述，在选择项目时要明白，要想降低管理成本，就一定要让管理变得简单，要想管理简单需要操作简单，而操作简单建立在模式简单的基础上 。明白了这一点，在选择项目的时候就会化简为繁，这是一个好项目的基本雏形 。