3.腌肉配料 。生面粉也可以用来腌制各种肉类配料 。既能让肉类食材更好的吸收口感和汤汁 ， 又能帮助肉类食材锁住水分 ， 减少水分流失 。它能使制成的配料营养丰富 ， 口感滑嫩 。另外 ， 人们在炒食材的时候 ， 可以在生粉里滚一下 ， 然后放在油锅里炒 ， 这样可以让炒出来的食材更加香脆可口 。
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