三、香瓜甜脆虾
配料：哈密瓜、虾、松子、少许青红椒、菠萝 。
练习：
1.将虾去沙线，用刀压平，腌制成底味 。
2.将腌制好的虾仁撒上生粉，放入煎锅中炸熟，捞出 。
3.将炸好的虾均匀裹上糖醋酱，用青红椒、菠萝等配料翻炒，撒上松仁 。
4.挖空一个大瓜，把炸虾放进去 。
提示：脾胃虚寒腹胀便溏者不宜食用 。
功效：促进血液循环，甘甜爽口，解暑 。
关于哈密瓜是热性还是凉性的介绍就到此为止 。冬瓜是凉性水果，可以帮助人降火解渴，所以吃冬瓜不会上火 。有些人吃哈密瓜会上火，可能是体内虚火所致，也可能是哈密瓜吃多了，因为哈密瓜比较甜，吃多了甜的会喉咙发干咳嗽 。

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