黄豆怎么做好吃黄豆怎么做好吃又简单 _生活百科

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原料
材料：大豆400克，
【黄豆怎么做好吃黄豆怎么做好吃又简单】调料：葱10g，姜10g，辣椒5g，八角5g，八角5g，盐4g，香油5g 。
做事的方式
1、将大豆去杂，用温开水浸泡一天，清洗干净；
2.将洋葱和生姜分别切碎成粉末；
3.将炒锅放在灶火上，加入冷水和黄豆烧开，撇去白色泡沫，撒上八角(八角)、花椒、八角、葱花、姜沫；
4.用文火炖至软烂，加盐，烧至入味，淋上香油。
二、香卤大豆
原料
原料：大豆、辣椒、辣椒
调料：八角、高良姜、八角、花椒。
调味品：盐、糖、味精、酱油、生抽、香油。
做事的方式
1:将黄豆用冷水浸泡，捞起两天后清洗干净。
2:将所有调料清洗干净，将锅里的热油倒入调料中，炸出香味。
3:将黄豆翻炒片刻，加入盐和白糖调味。
4:倒入酱油和冷水，烧开后小火炖30分钟。
5:将捞出的黄豆放入海碗中，辣椒和小辣椒切碎。
6:黄豆加入盐、味精、酱油、香油调味。
7:放入辣椒和小辣椒炒匀。
三、酥黄豆
原料
大豆
做事的方式
1.冷水浸泡一天(水*不到黄豆的3倍)
2.长这样的时候就差不多了。拿起来沥干。
3.锅里放油，凉了就放黄豆进去。为什么是冷油？因为冷油的好处多，3354不爆，逐渐脱水的黄豆更脆更香。
4.用文火慢慢煎。或者哪天——逐渐脱水更脆。
5.每隔一段时间推它一下。如果你懒，不管是什么。
6.直到泡沫塑料少了，你才需要开始检查黄豆酥到底酥不酥。用嘴唇尝不好。第一，烫嘴让麦的罪更大。二、松脆的东西一般热的时候不松脆，冷的时候松脆。热的时候脆，冷的时候热。所以，*好的，可以，检查方法是用漏勺3354舀一些黄豆。如果听起来很好听，那就OK 。如果它不响，那就再煎一次。
7.拿下来铺在纸上。清除机油。
8.冷的时候可以放在玻璃瓶里。随时使用。

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