家常炖鸡肉的简单方法 家常炖鸡肉的简单方法有哪些


家常炖鸡肉的简单方法 家常炖鸡肉的简单方法有哪些

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土豆炖鸡肉
原料
姜几片,蒜几片,葱,鸡胸肉(做好带骨),土豆切块,生抽,水 。
做事的方式
1.用姜蒜翻炒香锅,再把鸡肉炒一小会儿 。
2.将土豆和洋葱放入锅中,与鸡胸肉一起翻炒,加入少许盐 。
3.沥干水分,一半多一点,不要淹到鸡胸肉,盖上盖子 。
【家常炖鸡肉的简单方法 家常炖鸡肉的简单方法有哪些】4.时间自己根据实际情况拿定主意 。类似情况下,土豆熟了就加酱油 。
5.加酱油后,略炒,焖,上锅 。
土豆炖鸡肉
原料
土豆1个,鸡翅1个,姜,米酒,酱油,盐,八角2个,糖少许 。
做事的方式
1.鸡翅切片,放入蒜末、少许盐、姜末和生抽腌制15分钟(想吃鲜的话多放点生抽,不想吃的话少放点) 。将土豆削皮切片 。
2.锅内放适量油,煮至7、8分钟,放入姜,然后放入腌制好的鸡翅,翻炒至鸡翅褪色,将土豆和八角翻炒两次,加入盐,翻炒1-2勺酱油,加入少量糖,然后加入与覆盖土豆鸡腿相似的水 。大火煮5-10分钟 。
炖鸡汤
原料
配料:三黄鸡、平菇 。
辅料:枸杞适量 。
调料:八角1个,高良姜2片,姜,香草,盐 。
做事的方式
1.将整只鸡清洗干净,用水去除残渣和血沫 。
2.向石锅中加入茴香、姜片、高良姜、盐和焯水的整只鸡,炖1.5小时 。
3.放入平菇和枸杞,再炖30分钟 。
4.关火,放入容器中 。给柠檬汁调味 。
香芋炖鸡肉
原料
材料:鸡胸肉、红薯、胡萝卜、红薯、长豆角、葱、蒜 。
做事的方式
1 。芋头切成小块,中间切一刀,翻过来做桃酥水 。冷水后 。(能够除臭)
2 。将鸡肉放入水中焯一下 。冷水后 。
3 。胡萝卜和红薯切片,长豆角切条 。
4 。炒锅烧开后,放一点点油进去,倒入葱、胡萝卜、红薯、鸡肉,翻炒即可上桌 。
5 。将葱、姜、蒜、八角、胡萝卜、红薯、红薯、鸡胸肉放入锅中 。
6 。放入酱油、米酒、盐、柠檬水和糖 。
7 。加水,盖上盖子,炖一个小时 。
8 。胡萝卜熟了,再把长豆角慢慢炖一会儿 。果汁基本湿了就ok了 。