大明虾怎么做好吃 大明虾怎么做好吃法


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【大明虾怎么做好吃 大明虾怎么做好吃法】虾让麻辣大虾好吃 。1.清洗:去掉虾头,取出虾线,清洗干净 。2.加工食材:生姜切块,辣椒和大蒜剁碎,洋葱切小块 。3.爆炒虾仁:锅里热油,爆蒜,炒大虾至变色 。4.加入调料,继续放入姜、辣椒和调料,翻炒至入味,撒上葱花 。
一、大明虾怎么做好吃
做香辣大虾需要的食材有:大虾20只,料酒1勺,姜3片,蒜6瓣,生抽2勺,盐1勺,耗油1勺,葱2根,小米椒5个,青椒2个,姜1片,味精小半勺 。
1.清洁
先把大虾的虾头去掉,从尾部取出虾线,清洗干净 。
2.处理配料
生姜洗净切块,小米椒、青椒切段,大蒜切段,葱切段备用 。
3.油炸虾
锅中热油,爆香蒜头,爆香大虾至变色 。
4.加入调味料
将虾仁炒至变色,放入姜、花椒,然后继续加入料酒、耗油、盐、味精、酱油,炒至入味,再放入葱花,出锅 。