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大家好,小科来为大家解答以上问题 。糯米粉红豆糕的做法,糯米粉发糕(糯米粉红豆糕怎么做)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
配料:糯米粉、豆沙、苹果叶 。
做法:1 。首先需要准备好必要的食材,将红豆用清水浸泡,一般需要1-2个小时 。然后将红豆放入高压锅中煮熟,再用料理机完全捣碎,加入一些细砂糖搅拌均匀 。直到里面的水分完全被吸收干透 。
2.将苹果叶用清水洗净,去除苹果叶根部,在沸水中加入少量植物油,煮熟 。大约3分钟后,可以取出沥干水分备用 。
3.将糯米粉倒入盆中,慢慢倒入清水,边加水边不断搅拌 。首先,把面粉搅拌成面粉絮状物 。
4.再次用水揉面 。然后用保鲜膜包好,放在一边发酵30分钟 。
5.将面团分成大小均匀的小份 。取其中一粒药丸放在手掌上,压成均匀的面皮,再加入刚调好的豆沙 。
6.将面团对折,挡在苹果叶上 。如果叶子容易散,可以用牙签固定 。
7.在锅中加入适量的水 。大火烧开后,将准备好的红豆饼放入锅中蒸熟 。一般蒸10分钟 。
一、糯米粉怎么做甜点
材料:糯米粉110克、红糖50克、姜片1.5克、熟白芝麻5克、花生20克、糖10克、椰子6克 。
做法:1 。先把磨好的糯米粉倒入盆中,再慢慢加入清水 。在连续添加的同时,你需要不停地向一个方向搅拌 。先把糯米粉揉成面团,再慢慢揉成面团,直到糯米粉不粘为止 。
2.把糯米面团分成更小的部分,然后把它们弄圆 。
3.在锅中加入适量清水 。大火烧开后,将汤圆放入锅中,煮至浮于水面 。
4.取出煮熟的糯米团子,用清水浸泡 。
5.在锅里再开适量清水,然后依次放入红糖和姜片 。大火烧开后,转小火继续煮5分钟,直到锅里的红糖软滑,开始变粘,就可以取出姜片了 。
6.把刚煮好的汤圆放在红糖水里煮,在煮的过程中多翻几次,这样汤圆上色更均匀 。
7.将花生放入锅中煸炒,然后压成花生状,与磨碎的花生、芝麻、糖、椰子一起搅拌备用 。
8.取出煮熟的汤圆,放在盘子里 。上面淋上少量红糖和少量碎花生芝麻,就可以吃了 。
二、糯米粉的营养价值
糯米粉的营养价值非常丰富,含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等 。它能补充人体所需的多种物质,不仅能增强人体免疫力,还具有养胃健脾、祛虚汗、补中益气的功效 。
三、1.滋补佳品
糯米粉有一定的药用价值,特别是在补虚、补血、暖胃、健脾、止汗方面 。
四、2.缓解脾胃虚寒
专家表示,有些腹胀,如厌食、腹泻、气虚等 。对脾胃虚寒引起的多汗,有明显的调节作用 。
五、3.缓解尿频症状
糯米有很强的药用价值,尤其是在收敛方面 。尿频自汗的人可以尝试多吃 。
六、糯米粉红豆糕怎么保存
1.没有吃完的糯米粉和红豆糕可以直接放入冰箱冷冻,这样保存时间比较长 。如果没有冰箱,可以放入保温瓶或保温箱,也能起到同样的效果 。
2.建议煮好的糯米粉和红豆糕*要在两天内吃完 。如果你吃不完,把剩下的冷冻起来 。
3.因为自己做的糯米粉和红豆糕里面没有添加任何防腐剂,所以还没有吃完之后,很容易在密封的状态下继续冷冻,就像通常包饺子的方法一样,包起来放冰箱就好了 。
看了上面的糯米粉和红豆糕的做法,你是不是简单的学会了?糯米粉和红豆糕的制作方法还是很简单的,但是因为存放时间短,建议马上食用 。因为糯米糕很黏,建议肠胃不好的小伙伴尽量少吃,以免肠胃不适 。
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