新鲜胡豆的做法大全集新鲜胡豆的做法大全川菜 _生活百科

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原料：豇豆、食用盐、食用油。
练习：
1.豇豆用冷水洗净，沥干备用；
2.炒锅倒入油，小火加热；
3.一分钟左右后，倒入豇豆翻炒均匀；
4.再次翻炒约30秒后倒入冷水中。煮到水在锅底也有一薄层。加盐翻炒均匀。
二、新鮮蚕豆怎么做美味之豇豆炒鸡丁的做法
原料：豇豆、鸡胸肉、豆腐、花椒、葱、姜。
练习：
1.将鸡胸肉切成符晓，放入少量纯粮酒、一勺酱油和少量白胡椒粉，腌制备用；
2.大蒜切片，红米辣椒切圈，保留少量姜片；
3.用盐煮豇豆。豇豆很熟，所以时间不适合太长，一两分钟就好；
4.取两块豆腐，加一勺酱油和一小勺香油拌匀。豆腐可以根据我的爱好选择；
5.炒锅烧油，将牛肉与香菇炒至半熟，再放入红米椒、蒜粉、姜片炒香；
6.*最后，加入豇豆一起翻炒。可以加少量水，小火煨一下。加入适量的盐、白糖、味精调味即可。
三、新鮮蚕豆怎么做美味之豇豆炒虾仁的做法
原料：嫩豇豆、鲜虾、姜、盐、油、辣椒、吉士粉、白胡椒粉。
练习：
1.豇豆米洗净，鲜虾去皮，去虾线，姜切成粉，
2个小红辣椒(可选)；
2.将适量的盐、吉士粉和白胡椒粉放入鲜虾中。
抓匀腌制；
3.将豇豆米放入加盐和少量油的沸水中，焯一下再控制干预；
4.提前准备好无比粉、盐、黑胡椒粉和适量的水调成糯米粉；
5.将热锅烧热，加入适量的油，将姜片、辣椒放入锅中，待锅香后将鲜虾翻炒；
6.将鲜虾翻炒，加入焯水的豇豆米饭，翻炒；
7.加入之前调好的糯米粉，然后大火收汁。
四、新鮮蚕豆怎么做美味之剁辣椒蚕豆炒鸡蛋的作法
原料：豇豆、生鸡蛋、剁椒酱、糖、盐、味精、香油、油。
练习：
1.豇豆洗净，撒上生鸡蛋；
2、炒锅炒至油沸腾，倒入蛋液，翻炒待用；
3.锅中加入少量油爆香姜蒜，倒入剁碎的辣椒炒出香味；
4.倒入豇豆翻炒片刻，加入糖和盐翻炒均匀；
5.将煎好的生鸡蛋倒入翻炒；
6.香油中加入少量味精，翻炒均匀后关火。
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