黄豆的功效与作用黄豆水的功效与作用黄豆水的功效和作用 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。黄豆水的功效和作用，黄豆水的功效与作用(黄豆的功效与作用)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、黄豆的功效与作用
二、（一）黄豆的功效
大豆味甘，性温，性平，无毒。归脾、大肠经。具有健脾和胃、润燥利水、清热益气的功效；主要用于治疗营养不良、腹泻、腹胀、消瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。大豆还能抗菌，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
003010:‘宽中降气，利大肠，消水消肿。治肿毒。”
103010:‘煮汁饮之，可润脾燥，故可消痢。’
003010:‘误食毒药，黄豆捣烂，磨碎，倒入水中；因细菌中毒不能呕吐者，可用浓汤饮之。‘若尝痈，中毒性腹痛，与生黄豆同嚼，甜而不腻，乃上痈、脓、中毒性痈之真症。’
003010:‘用于催乳；'研成粉末外敷，可止血刀伤，拔疖。'
三、（二）黄豆的作用
四、增强机体免疫功能
大豆可以增强人体的免疫功能。大豆富含蛋白质，有“植物肉”的美称。如果人体缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降和疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中胆固醇增加的问题。大豆含有多种人体必需的氨基酸，能提高人体免疫力。
五、防止血管硬化
大豆中的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏。来自大豆的卵磷脂还可以防止肝脏脂肪过度堆积，从而有效预防肥胖引起的脂肪肝。
六、通导大便
大豆对预防便秘有一定的作用。大豆中含有的可溶性纤维不仅可以缓解便秘，还可以降低胆固醇含量。
七、降低血糖
大豆有一定的降血糖作用。大豆中含有一种胰酶，对糖尿病有作用，可以增肥。
八、减轻女性更年期症状
黄豆豆一黄*是一种结构与雌激素相似、具有雌激素活性的植物雌激素。能缓解女性更年期综合征症状，延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，保持皮肤年轻，减少骨质流失，促进骨形成，降低血脂。
九、改善大脑功能
大豆富含大豆卵磷脂，大豆卵磷脂是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助于预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力。吃大豆可以提高大脑功能。
十、强健**
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强化人体组织。此外，还能降低胆固醇，改善脂质代谢，预防冠状动脉粥样硬化。
十一、提高精力
大豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解抑郁和沮丧。
十二、美白护肤
大豆富含大豆异黄酮，这是一种可以改善皮肤衰老的植物雌激素。此外，日本研究人员发现，大豆中含有的亚油酸能有效阻止皮肤细胞黑色素的合成。
十三、预**症
它含有大豆蛋白酶* * * ，是美国纽约大学的研究人员发现的。能* *多种癌症，对乳腺癌* *效果明显。

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