熔岩巧克力蛋糕怎么吃熔岩巧克力蛋糕的做法岩溶巧克力蛋糕的做法 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。岩溶巧克力蛋糕的做法，熔岩巧克力蛋糕的做法(熔岩巧克力蛋糕怎么吃)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
熔岩巧克力其实叫融化巧克力，在世界各地都有自己独特的制作方法。整体来说是一种夹心的热巧克力，外脆里硬，内滑。一般吃的时候都是一小块熔岩巧克力，一份一份的霸气。真的很好吃。
吃巧克力有很多种方法。加热后可以直接挖着吃，可以直接感受到巧克力流出来的味道。也可以放冰箱冷藏，但一般不放微波炉加热，会融化巧克力。
一、熔岩巧克力蛋糕怎么做
材料：鸡蛋2个，低筋面粉30克，细砂糖20克，无盐黄油50克，黑巧克力60克，朗姆酒5克。
做法：1 。在锅中加入清水，水热时，将锅中的巧克力和黄油融化。
2.巧克力和黄油搅拌均匀后，加入朗姆酒继续搅拌均匀。当里面没有颗粒物的时候，可以放在一边备用。
【熔岩巧克力蛋糕怎么吃熔岩巧克力蛋糕的做法岩溶巧克力蛋糕的做法】3.将鸡蛋打入盆中，加入少量糖，快速搅拌。也可以用打蛋器快速搅拌。如果想快速打鸡蛋，可以通过温水打。
4.直到打得细腻，颜色又白又粘，就说明打过了。我们试着把打蛋器拿出来，发现泡沫并没有马上消失。
5.将低筋粉慢慢加入盆中，同样需要搅拌均匀。搅拌好的程度是观察盆里没有干的低筋粉。
6.然后将冷却后的巧克力酱加入盆中，还需要继续搅拌均匀。这个时候面糊很粘。
7.将准备好的配料放入磨具中。注意不要放得太满。一般8分钟就够了。满了之后，就不需要直接烤了。你需要把它放在冰箱里大约30分钟。
8.将冷却后的巧克力放入烤箱，一般中层215度，烤12分钟。当发现蛋糕表面鼓起时，说明已经烤好了。
9.你可以在烤好的巧克力表面撒些糖。吃的时候可以直接用勺子把巧克力挖出来吃。中间的岩浆就会流出。
二、巧克力酱怎么做
材料：奶油150克、可可粉15克、碎黑巧克力100克、白糖。
做法：1 。将调好的奶油放入无油锅，小火持续加热。注意不要煮奶油，我们只是加热奶油。
2.奶油热后，将碎巧克力倒入锅中。在融化巧克力的过程中，需要不断搅拌，使奶油和巧克力充分融合在一起。
3.会有一些朋友可能接受不了苦巧克力。不喜欢苦的可以根据口味加点白糖。
4.当奶油和巧克力完全融化在一起，那么滑嫩可口的巧克力酱就做好了。
三、吃巧克力的注意事项
1.不是每个人都适合吃巧克力。比如肠胃功能不好的人，比如胃食管反流症状，就不适合吃巧克力，因为巧克力中的糖分会加重胃酸的分泌，从而导致肠胃疾病。
2.因为孩子的功能发育还不完全，所以建议孩子不要吃太多巧克力，因为巧克力不仅热量高，糖分也高，会损害孩子的牙齿。
3.因为巧克力的含糖量非常大，所以建议糖尿病人不要吃巧克力，因为巧克力本来就富含糖分，同时会添加很多糖分。巧克力吃多了，只会加重病情。

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