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大家好,小科来为大家解答以上问题 。凉拌毛肚的做法大全家常菜,凉拌毛肚(毛肚凉拌食用也是非常不错的)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
配料:牛肚
食材:茴香适量、花椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、小辣椒适量、冷醋适量、酱油适量、香菜适量 。
1.准备材料 。
2.毛肚洗净,姜蒜切片,放入大料、八角、花椒、面条,大火煮 。
3.大火烧开后,把毛肚翻几下,煮到毛肚的开水烧干为止 。不要把毛肚拿出来放在锅里让它逐渐冷却,让收缩的毛肚吸收更多的汁液 。在热锅里炒花生 。
4.拿起干毛肚 。
【毛肚凉拌食用也是非常不错的 凉拌毛肚 凉拌毛肚的做法大全家常菜】5.切成丝 。
6.将欧芹、葱和胡椒切碎 。
7、毛肚切丝香菜葱辣椒丁加入炒好的花生加入适量盐酱油醋香油拌匀 。
牛肚含有一定的脂肪 。如果我们吃一些牛肚,我们可以避免一些因脂肪摄入过多而引起的疾病 。还能为身体提供能量,维持体温,保护内脏,缓冲外界压力 。
一、二、凉拌毛肚的做法
1.准备适量蒜末和少许葱花 。
2、把毛肚切成小块,煮两三分钟 。
3.毛肚焯水后,捞出晾凉 。将黄瓜切片备用 。
4.将蒜末和葱花倒入碗中,加入适量盐和少许香油;将花生油煎至熟,倒入碗中,放凉 。
5.当碗里的葱蒜油不热的时候,可以拌在毛肚黄瓜里,然后在分散油温的同时腌制几分钟就可以吃了 。
肚子里含有一定量的钙,可以很好的补充身体所需的钙,促进骨骼的发育 。维生素B1能维持人体正常消化,延缓皮肤衰老,改善精神状态,消除疲劳,提高记忆力 。
冷食在我们的生活中越来越受欢迎 。在享受不同美味的同时,更好的吸收食物中的营养 。牛肚建议常吃 。毕竟是很滋补的食物 。相信不会让你失望 。
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