食品八股文怎么写 _食品

1.八股文怎么写八股文，是明清科举考试所采用的一种专门文体。又叫制艺、制义、时艺、时文（相对于古文而言）、八比文等。它要求文章必须有四段对偶排比的文字，总共包括八股，所以称八股文。“股”或“比”，都是对偶的意思。
八股文滥觞于北宋。王安石变法，认为唐代以诗赋取士，浮华不切实用，于是并多科为进士一科，一律改试经义，文体并无规格，不一定要求对仗排偶。但有的考生不自觉地运用排比笔法，写成与八股文类似的文章。元代科举考试，基本沿袭宋代。明代洪武元年（1368），诏开科举，对制度、文体都有了明确要求。成化年间，经王鏊、谢迁、章懋等人提倡，八股文更为兴盛，并逐渐形成比较严格的程式。此后，一直沿用下来，直到戊戌变法后，才随着科举考试的停止而废除。
八股文的基本特点，大致为以下几方面：1.题目一律用《五经》、《四书》中的原文。2.内容必须以程朱学派的注释为准。3.体裁结构有一套固定的格式。全文由破题、承题、起讲、入题、起股、中股、后股、束股、大结等部分组成。
八股文的字数也有限定。明初制度：乡试、会试，用《五经》义一道，500字。《四书》义一道，300字。清康熙时要求550字，乾隆以后一律以700字为准。书写亦有格式。
明清两代，八股文是几乎所有官私学校的必修课。从童试到乡试、会试都要用它。不会写八股文，就无法通过科举考试，就难以做官。而八股文的惟一用途，即在于应付科举，此外毫无实用价值。
2.八股文怎么写好自我等接受教育以来，接触到的八股文名声总是欠佳，如党八股、学术八股等，八股文就是旧文化旧文学旧文言的象征，是科举压抑创造的僵硬应试手段，反八股之声不绝于耳。
钱穆在台北考试院讲演，对于八股文，他如是说：“于是于四书义中，演变出八股文。其实八股文犹如唐人之律诗，文字必有一定格律，乃可见技巧，乃可评工拙，乃可有客观之取舍标准，此亦一种不得已。”并指出：“若谓政府有意用八股文来戕丧人才，此则系属晚清衰世如龚定庵等过激偏言。”“然《四书》义演成八股，则经术其名，时艺其实，朝廷取士标准，依然在文艺，不在义理，仍不失为是一种中立性的”，钱穆认识到八股文并非是朝廷用来戕害人才的工具，它只是统治者为选拔人才不得已而为之的取士标准。此评价可谓客观理性。
《八股文的结构》一文中指出，八股文凝结了精巧美雅的结构意识和修辞意识，长于辨物析理.便于判分定等，因而是一种既适用于考试选拔又有一定借鉴价值的集成性文体。明清两代科举考试中，八股文既是命题作文又是定体作文。就前者而言，四书《论语》、《大学》、《中庸》、《孟子》及五经《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》等是命题来源。一篇完整的八股文由破题、承题、起讲、入题、起股、出题、中股、后股、束股、收结等十部分组成，其文体学内涵十分丰富。若真是一篇好八股文，用学生幼时看《儒林外史》中印象极深的那句话——“做得花团锦簇一般”来形容毫不为过。怎么样写好一篇八股文呢？学生不才，接触较少，但试跟着前人足迹略谈拙见。
一
一、八股文属于理论型文体。理论思维中，提出问题、分析问题、解决问题三个步骤依次展开，即引论、本论、结论。就八股文构成要素而言，破题相当于引论，承题以下至束股相当于本论.收结相当于结论。八股文多以三、五百字或六、七百字为定制，文体规模虽然不大，但包括三分结构在内的多种结构性要求却极其严格，这意味着写作时必须具备明确的文体结构意识。