儿童早餐吃什么有哪些儿童早餐( 十 ) _生活百科

2.不吃早餐的孩子学习成绩差
不吃早饭的孩子，注意力不集中，导致学习成绩差。晚上，人体消化很快，在早上需要给大脑补充血糖，血糖是大脑运转的根源。追溯到五十年代的研究表明，吃了早餐的孩子，记忆力好，学习成绩好，当然这是相比那些不吃早餐的孩子而言。
3.不吃早餐的孩子容易头痛胃痛
饥饿会让孩子感到不舒服，还会影响孩子的学习。不吃早餐的孩子可能会抱怨头痛，胃痛，甚至有呕吐感。不吃早餐不仅影响孩子的身体健康，治疗过程中还耽误了孩子的学习时间。
4.确保孩子吃早餐的方法
为了让孩子吃健康的早餐，父母可以早些起床准备，让孩子有充足的吃饭时间，或父母可以把孩子吃的早餐在前一天打包好，这样就节省了第二天早上准备的时间。可以做好早餐计划，这样就不用每天为早餐吃什么食物而烦恼。
早餐是非常重要的一顿，要让孩子明白吃早餐的益处，这样孩子就会乖乖吃早餐了。
儿童早餐吃鸡蛋的大益处
补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
有助减肥
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
儿童不吃早餐的危害
很多家长都以不知道吃什么、没时间、没胃口来应付自己和孩子的健康。其实，解决的方法很简单。平日早餐有粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、面条、面包等等，再适当加点新鲜蔬菜、水果，增加维生素、纤维素的摄入，日积月累，身体会明显受益。
1.不吃早餐容易患消化道疾病
人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2.不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力
饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。

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