1.酒吧经理工作职责有哪些作好酒吧内部管理、经营管理、员工培训、协调事宜等 。
具体的工作职责:
1. 根据公司政策,履行公司委派的各项职责,并定期如实地向老板做简要汇报 。
2. 对各种商品进行研究之后再采购,以满足顾客的各种需求,完成即定的销售目标 。
3. 负责以下各方面的成本控制:应付职工工资总额、食品、酒水及后勤供给,并以最小的成本换得最优的质量 。
4. 协调酒吧的各种服务功能,监督并激励员工 。
5. 定期检查酒吧的卫生,以及各种设备的功能是否正常 。
6. 如果需要,协助各方面的工作并处理顾客投诉 。
7. 负责招聘及解聘员工,检查考勤卡,评估员工表现,进行员工培训 。
8. 负责酒吧的安全体系 。
9. 负责酒吧的盘存,计算销售成本 。
10. 通过合理地定价,有效地宜传及促销,提高酒吧食物和酒水的销量 。
酒店经理个人素质:
1. 精通与酒吧经营方式相应的技能 。
2. 有很强的敬业精神,善于与人交往,能够建立良好的人际关系 。
3. 组织能力强,能够妥善安排酒吧各项日常事务 。
4. 重视员工培训,有编写培训计划和授课的能力 。
2.有谁知道 酒吧竞聘领班,主管1、协助部门经理做好客房部的日常工作 。
2、做好考勤、签到工作 。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作 。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导 。
5、负责楼层的安全、防火、卫生工作 。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作 。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步 。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作 。
3.应聘酒吧经理需要注意些什么面试技巧与面试需注意事项
1、简历
首先,为了面试,你需要准备一份简历 。简历是面试官对你初次了解的工具 。你制作的简历一定要美观大方,其次就该是简历的内容了,内容应该包括你的基本信息、学历、获得奖励与自我能力与特长 。
2、了解应聘的公司
【酒吧招聘经理怎么写】在面试之前,你也应该了解一下你所要应聘单位的基本情况 。查看的内容应该包括公司的性质,公司的制度,公司的主要业务,公司的发展等 。这些内容可以作为回答面试官所提问题的依据 。
3、仪容仪表
“人靠衣服马靠鞍”,面试时合理得体的着装也是必须的 。面试一般都需要穿着正装,这样可以显示出你对面试官的尊重 。同时男士应该把胡子刮干净,头发整齐,不宜留长发怪发 。女士不可以散发,应化淡妆,不宜戴过多的首饰 。
4、自我介绍
面试时自我介绍也是一个很重要的环节 。自我介绍应语言连贯,逻辑清楚 。首先一定不要紧张 。其次因为你已经递交了简历,所以你再做自我介绍时,不必再去赘述你简历里边已经提到的东西 。可以胜任公司提供的哪种工作等 。最后应不忘表达你想要为公司发展贡献力量的愿望 。
5、回答问题
自我介绍完毕后,主考官就会问你一些问题了 。这些问题可能会包含你所学的专业知识,你对公司的看法,如在工作中遇到某种问题该如何解决等 。回答问题阶段,面试官注重考验的是你解决问题的能力,所以这时候就把自己的能力用语言完美的表达出来吧 。
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