御窑|御窑遗址申遗丨御窑遗址在申遗保护中再现“官搭民烧”的生产布局( 二 ) |瓷器|民窑|官窑|御窑厂|御窑

清代，随着“官搭民烧”制度的深入推行以及产品管制的放宽，官民窑之间的联系合作和相互促进愈来愈占据着主导地位。 “官搭民烧”制度的推行，有利于民窑借鉴、吸收官窑产品装饰元素、设计题材，丰富了民窑产品的艺术表现形式和内容，为民窑陶瓷发展带来更大的空间。
明洪武二年（1369）， “设厂制陶以供尚方之用” 。洪武三十五年，改陶厂为御器厂，钦命中官一员，特董烧造。厂内施行的是轮班进役制度。永乐、宣德、成化时期，御器厂“拘获高匠” ，把手工业者编入匠籍。御器厂垄断优秀工匠和优质原料和技术，如《陶雅》卷上所说：“一切官窑等，诸秘色，上方珍品，宝贵甚至，自非近御侍从贵戚巨邸，不能袭受恩泽，赏资频仍。 ”官窑制品被视为内府秘藏，社会上难得一见，基本上排除了民窑从御器厂获取先进技术的可能。
正统年间，官府对民窑烧造的御窑品种进行了极严厉的限禁。正统三年（1438年）， “禁江西瓷器窑场烧造官样青花白地瓷器于各处货卖，违者正法处死，全家谪戍关外” 。十一年，又禁私造白地青花瓷等，其结果导致官窑极精而民窑多粗糙。至成化年间，民窑突破了官府烧造青花的禁令，弘治后官窑渐衰。嘉靖年间，御厂管理不善，民窑突破禁限发展，产品逐渐精进，形成“官民竞市”、官民青花并精的局面。
在嘉靖九年（1530）以后，一部分官窑瓷系在民窑中定烧。如朝廷所用的御瓷，凡属工部营缮所分配给御窑烧造的额定瓷称为“部限” ， “部限”之外，在民窑中定烧的额外瓷称为“钦限” 。道光《浮梁县志》载：“部限瓷器，不予散窑(指民窑) ，钦限瓷器，官窑每分派散窑。其能成器者，受嘱而择之，不得成器者，责以必办。不能办，则官窑悬高价以市之，民窑之所以困也” 。可以看出，官窑在实行“官搭民烧”制度之时，对民窑进行盘剥，加重民窑负担。被指定为官府烧造御用瓷的搭烧窑户,都是烧造技术条件堪称上乘的。民窑也常因为散搭之器，多为“细腻脆薄，最为难成”的御用钦限瓷器，且承差民窑“必陶成皆青品，有苦窳不青器”则由民窑赔偿,即如果质量达不到要求，就要“定烧赔造”,购买官窑烧制的部限瓷器来顶替，这种对民窑的剥削，阻碍了景德镇民窑的发展。
到清代雍正乾隆时期，御窑烧造任务繁重，御瓷搭民窑烧造的比例不断扩大，产品在造型和装饰技术上的变化可谓空前繁荣，民窑陶瓷生产技艺也快速进步。唐英《陶成记事碑》载，御器厂只负责制坯、成型和器表装饰，而烧制则由民窑完成。这一时期，民窑不仅大量采用和借鉴官窑产品的装饰技法，仿烧具有官样符号的青花瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷及仿古瓷等，还在造型设计方面极力模仿官窑产品，将景德镇民窑陶瓷艺术推向高峰。
二
“官搭民烧”制度
对景德镇瓷业生产布局的影响
1.明代景德镇窑场的布局
明代，景德镇民窑取运输瓷土、燃料之便利，呈依河而建的特征，主要窑场有湖田窑、落马桥窑、观音阁窑、丽阳窑。洪武二年（1369年），在昌江边珠山高处置御器厂。民窑为避水患，向珠山以北发展，从董家坞沿五龙山经白云寺至雷公庙，均为民窑烧造之地， “有三山四坞”之称。
明中叶，民窑继续沿五龙山脉南下，经薛家坞、药王庙，绕珠山东侧至青峰岭。在御器厂周边形成民窑及作坊群，镇内经济繁荣，人口增多，窑主、瓷行、富商聚集。城区街市与窑场交错，由平行于昌江的前街、后街和垂直于昌江的里弄街巷组成的带状路网格局基本形成。