你好,很荣幸回答你的问题,我给你分享一个饺子做法 , 一个西红柿鸡蛋面疙瘩汤饭做法 。
韭菜鸡蛋饺子:
材料:韭菜,鸡蛋,面,油盐,胡椒粉 。
步骤一,韭菜洗净切成韭菜碎,起锅烧油把鸡蛋煎熟捣成鸡蛋碎,然后放入韭菜碎盆里加入油盐胡椒粉搅拌均匀 。
步骤二 , 制作面皮:盆中方面边加水边搅拌成面绪状 , 揉揣成面团去出,中间挖孔做成呼啦圈样式保持面直径3厘米 , 再切成间距3厘米的面剂子,把面剂子擀成圆面皮 。
步骤三,取一面皮放入馅料对折捏实散边 , 依次做完 。
步骤四 , 起锅加入清水,把水烧开放入饺子 。再次烧开当饺子漂浮在水上面就熟了,出锅装盘即可食用 。
这里吃饺子也可以沾醋吃会更开胃 。
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西红柿鸡蛋面疙瘩汤饭:
材料:西红柿,鸡蛋 , 面,姜,葱,油盐胡椒粉,醋,生抽 , 香油 。
第一步:西红柿洗净切滚刀块 , 姜切片,葱切葱花,鸡蛋打入碗里打散 。
第二步:盆中加入面粉边到水边用筷子搅拌成小面碎 。
第三步:起锅烧油加入西红柿炒出汁加盐 , 姜片,把水烧开 。
第四步:水开后加入小面碎大火烧开,用勺子搅一搅防止底部糊锅,往一个方向溜入鸡蛋液,烧一分钟再加入生抽,醋,胡椒粉,撒入葱花烧俩分钟左右滴几滴香油就可以出锅食用了 。
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我是陕西人 , 任何种类的面都喜欢吃 。最喜欢吃的是炒拉条,干拌拉条子,扯面,油泼面,饸烙面,手擀面 。
【面食零食做法大全带图解 好吃易做 面食小零食做法大全简单】利用面食做零食的话,用拉条子的面条做过撒子,还不错 。
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