鸡蛋和蔬菜的做法蔬菜鸡蛋饼的做法 _生活百科

家常蔬菜鸡蛋早餐饼做法：
主要原料：四个鸡蛋，胡萝卜半根，小麦面粉50克，小葱一小把。
调料：盐，鸡精，五香粉，玉米油。
做法：
（1）把洗干净的小葱切成小细末。
（2）把洗干净的胡萝卜切成薄片，再切成丝切成细末。
（3）取一个干净的碗，把鸡蛋全都打在碗里，用筷子充分的打散，再加入适量的盐，鸡精，五香粉，一点点玉米油，继续用筷子打，搅拌均匀。
（4）在打好的蛋液里放入胡萝卜末，小葱末用筷子搅拌均匀，再放入面粉，用筷子像打散鸡蛋一样的继续打散，打到没有面粉疙瘩为止。
（5）把平底锅洗干净，擦干净水，放在煤气灶上，开小火，倒入少许的玉米油，摇动平底锅让油在平底锅里均匀一些，油热后把打好的鸡蛋液的一半倒入锅里，及时转动平底锅，这样做是为了让蛋液在锅里加热疑固后，做出的蛋饼能够厚薄均匀。
（6）鸡蛋饼定型后，端起锅摇晃几下，让鸡蛋饼不要粘在锅里，等到一面煎熟，颠一下锅，让鸡蛋饼翻过来，继续煎熟，等到两面都煎到金黄时，关火，用铲子盛出，放到一个干净的盘子里。
把剩下的一半鸡蛋液，按以上所说的煎蔬菜鸡蛋饼方法做熟。
这样做出来的家常蔬菜鸡蛋早餐饼，香软好吃，简单易学，省时省力。
如果想吃软嫩一点的，或者省事的，可以不用分两次煎鸡蛋饼，可以一次性把鸡蛋液全倒在锅里煎成蛋饼。

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【鸡蛋和蔬菜的做法蔬菜鸡蛋饼的做法】我今天给大家分享个，如何在家做最简单蔬菜鸡蛋饼制作过程。跟着我一起来做吧！1.首先准备面粉200克、鸡蛋3-4个、虾皮2克、胡萝卜半个、葱、五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、少量料酒。2.准备好材料，接下来开始制作，先把虾皮切碎用水泡，胡萝卜洗净擦丝、放入盐、鸡精、料酒、五香粉、胡椒粉、葱未搅拌均匀静置几分钟，让蔬菜里面水份腌制一下。3.放面粉把鸡蛋也磕进去，搅拌均匀。生火温度大概在80度左右，放少量油，一次性全部倒入锅中，感觉两面金黄拿出切块即可食用。又简单又卫生小吃就这样做好了，看个人口味，我比较喜欢拿蒜泥，酱油，醋蘸料吃，非常完美。是不是很简单呢？你们学会了吗？想吃，在家就按这个简单步骤操作做出又香又好吃蔬菜鸡蛋饼哦。

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鸡蛋和蔬菜的做法 蔬菜鸡蛋饼的做法

鸡蛋和蔬菜的做法蔬菜鸡蛋饼的做法